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Pollo yakitori japonés a la barbacoa

Yakitori es el plato de barbacoa japonés por excelencia , en el que el pollo se ensarta en pequeños pinchos de bambú, madera o acero.

El pollo se debe asar a la parrilla con carbón vegetal, aunque también podemos cocinarlo a la parrilla. Generalmente se sirve con una salsa de «tara» o de soja en la que la carne también se sumerge mientras se cocina.

Hoy vamos a preparar unas brochetas de Pollo yakitori japonés a la barbacoa

Ingredientes:

• 2 muslos de pollo deshuesados
• 2 pechugas de pollo
• 6 cebolletas cortadas en trozos de 2.5 cm

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Hoy nos vamos a lucir en la mesa preparando una ensalada gourmet, exquisita y de lujo. La vamos a hacer o bien con jamón serrano o ibérico si no nos importa gastar un poco más de dinero. Se trata de una: Ensalada de melón con queso fresco y jamón

Ingredientes:

• 1 melón
• 100 gramos de jamón D.O. Teruel o ibérico
• 200 gramos de crema de queso (tipo Philadelphia)
• pétalos de lechugas para decorar

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A la hora de cocinar los pescado podemos cometer algunos crímenes que destrozan su textura, sabor, aroma e, incluso, sus beneficios para nuestro organismo. Errores que cometemos con el pescado y cómo evitarlos.

Siete errores con el pescado que hay que evitar

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Recetas de hummus. El hummus es uno de los platos más sencillos de preparar, ya que solo necesitas los ingredientes para elaborarlo y una batidora. Los ingredientes son muy comunes, por lo que es fácil tenerlos normalmente en casa.

Aún así es un alimento que ha tardado mucho tiempo en abrirse paso en la gastronomía española. Pues, antes se solía incluir en la cocina vegetariana y vegana pero ahora es una comida que encontramos en nuestra rutina alimenticia.

Hoy os muestro 4 recetas de hummus

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Está muy rico, es muy saludable, y nutritivo. Este sorbete de apio y queso azul podemos servirlo como entrante, entre comidas o simplemente cuando nos apetezca, en la merienda por ejemplo, Es muy refrescante, sano y se elabora rápido. Sorbete de apio y queso azul

Ingredientes:

• 350 gramos de tallos de apio
• 100 gramos de queso azul
• pétalos de lechugas
• germinados

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