Visitar el Titanic y disfrutar su última cena. La compañía estadounidense de viajes de lujo Cookson Adventures ha anunciado un paquete especial para conocer, en las profundidades del mar, el legendario transatlántico británico Titanic, además de vivir una cena idéntica a la que tuvieron los pasajeros de primera clase en el viaje de 1912.
Arroz frito coreano. Llamado bokkeumbap en su país de origen, el arroz frito coreano es bastante parecido al conocido arroz chino.
Esta receta es ideal para un almuerzo rico y diferente, y se cocina en pocos minutos.
Ingredientes:
Pissaladière de Niza. La pissaladière es una especialidad gastronómica de Niza en la Costa Azul francesa, y de la provincia de Imperia, en la región italiana de Liguria. Se trata de una coca muy parecida a la pizza italiana salvo que no lleva tomate.
Para hacerla se extiende sobre la masa de pan una capa de cebollas caramelizadas, anchoas en salmuera y aceitunas negras. Hoy vamos a preparar una Pissaladière de Niza.
Ingredientes:
Tapa de estofado de solomillo con alcachofas. Hoy cocinamos una receta que nos va a salir riquísima y que estoy seguro que os va a encantar, Un solomillo de cerdo con alcachofas. Es muy fácil de hacer.
Ingredientes para 6 tapas:
Tortilla Noruega. Crujiente, suave, gourmet, el merengue es uno de los elementos clave de nuestros platos dulces. En 1804, el físico norteamericano Benjamín Thomson Rumford (1753-1814) quiso demostrar la inconductibilidad de la clara de huevo batida, rellenando una tortilla de helado y flambeándola al ron.
Descubrió de este modo que la clara de huevo batida es mala conductora del calor. Su descubrimiento lo bautizó con el nombre de tortilla noruega.
La tortilla noruega es un postre original y refinado, que ni es tortilla ni guarda relación alguna con los fiordos noruegos. En Francia se conoce como tortilla surprise (sorpresa). Esta singular “tortilla”, en la que se mezcla el frío con el calor nos procura el doble placer de morder sobre una especie de corteza ardiente y de refrescar el paladar con el contacto perfumado de los helados.
Ingredientes para 6 personas:
