Solomillo de ternera al aroma de las hierbas

 

 Esta receta de solomillo que os traigo hoy, está muy rica, es muy jugosa y con un delicioso aroma a monte. Solomillo de ternera al aroma de las hierbas y el Jerez.

Si te encantan los ingredientes más te va a gustar prepararla y degustarla. Un Solomillo de ternera al aroma de las hierbas y el Jerez que ta hará quedar como un excelente chef.

Ingredientes:

  • seis medallones de solomillo de ternera
  • aceite de oliva virgen
  • 1 copa de jerez seco
  • unas hojas de tomillo
  • unas hojas de romero
  • unas hojas de hierbabuena
  • unas hojas de salvia
  • unas hojas de perejil
  • unas hojas de estragón
  • unas hojas de albahaca
  • alcachofas de conserva en aceite
  • pimienta
  • sal

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Los alimentos más saciantes para comer lo justo

 

Los seres humanos necesitamos alimentarnos, pero no todo lo que comemos nos nutre de igual forma. El apetito es un seguro de vida. Sin esta señal del organismo que percibimos, no sabríamos cuándo debemos comer, nos quedaríamos sin energía y, en el peor de los casos, con un estado de salud bastante preocupantemente. Los alimentos más saciantes para comer lo justo

En un mundo con tanta variedad de alimentos en el que abundan los altamente calóricos, y la mayoría ultra procesados, el apetito puede convertirse en un peligroso y traidor compañero, un compañero que conspira para que no dejemos de engordar si desconocemos una serie de alimentos por la saciedad que producen, y como consecuencia al ingerirlos nos hará comer lo justo.

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Ensalada italiana de tomates con mozzarella

 

Un gran clásico italiano, para el deleite de nuestras papilas gustativas. Una ensalada fresca para disfrutar en verano. Ensalada italiana de tomates con mozzarella.

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 tomates maduros
  • 8 tomates cherry rojos
  • 8 tomates cherry amarillos
  • 4 tomates cherry negros
  • 300 gramos de mozzarella
  • vinagre balsámico
  • pimienta molida
  • flor de sal
  • semillas de cilantro
  • hojas frescas de albahaca
  • aceite de oliva virgen extra

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Ensalada de tomate y mozzarella con gazpacho

Esta receta es muy atractiva por su colorido y presentación. Es muy saludable y la podemos servir como plato individual o en el centro de la mesa en una fuente para compartir. Para hoy tenemos Ensalada de tomate y mozzarella.

Ingredientes:

Para la ensalada de tomate;

  • 6 tomates grandes
  • 2 aguacates, maduros
  • mozzarella
  • 1 puñado de pétalos de lechuga
  • flores comestibles, para decorar
  • pimienta negra recién molida
  • sal
  • salsa pesto

Para el gazpacho;

  • 1 kg. de tomates limpios y pelados
  • 150 gramos de pimiento verde lavado
  • 200 ml. de aceite de oliva
  • 15 gramos de ajo
  • 10 ml. de vinagre de jerez
  • sal

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Día Internacional del Sushi 2019

 

Si hablamos de sushi el país en el que pensamos es Japón, y en una tradición de más de 2.000 años que los japoneses han ido perfeccionando e innovando con el paso de los años. Y si pensamos en un pescado para el sushi lo primero que nos viene a la mente es atún o salmón. Lo que muchas personas no saben es que la de salmón, hoy en día es una de las variaciones más populares del sushi, no fue “creada” hasta 1985 y que la invención no es de origen japonés, sino noruego. Día Internacional del Sushi 2019 

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