Kulibiak o pastel ruso de salmón

 

El kulibiak es un pastel de pescado tradicional de la cocina rusa, cuya diferencia con cualquier otro tipo de empanada es que se compone de varias capas de ingredientes picados apiladas sucesivamente. Hoy cocinamos un Kulibiak o pastel ruso de salmón.

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Chutney de cebolla y mermelada

 

Chutney de cebolla y mermelada. La receta de chutney de cebolla y mermelada, suavemente condimentada con semillas de hinojo, hace una cobertura fabulosa para unos vol – au – vents, pero sería igualmente deliciosa servida con un poco de queso y galletas.

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Tortilla de camarones de Ángel León

 

Tortilla de camarones. Hoy el cocinero viene del mar. Esta receta que nos propone Ángel León no es nada complicada de preparar. La puedes poner en práctica con toda tranquilidad para sorprender a tus invitados con este plato de alta cocina.

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Sofrito de tomate al modo tradicional

 

Un sofrito es un condimento que se añade a diversas recetas para darles sabor. Se elabora con diversos productos vegetales cortados y fritos en aceite de oliva a baja temperatura para evitar tuestes demasiado intensos. Se utiliza como base en la cocina española, italiana, portuguesa y latinoamericana. Sofrito de tomate tradicional.

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Nos vamos de viaje: consejos para tener un buen viaje

Foto: Estación Zaragoza Delicias

Nos vamos de viaje: consejos para tener un buen viaje. Preparativos previos para salir de viaje.

Actualmente, los viajes se han convertido en una práctica habitual para una gran cantidad de personas. Desde los viajes por placer -vacaciones, puentes, fines de semana, etcétera.

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