Tartar de trucha del Cinca con carpaccio de tomate rosa

 

 La trucha es un excelente ingrediente para la cocina por su buena relación calidad precio. Con ella se pueden preparar multitud de platos y todos muy ricos, como por ejemplo una lasaña de trucha del Cinca con verduritas, o como este: Tartar de trucha del Cinca con carpaccio de tomate rosa

Una ensalada también es una buena opción a la que incorporar la trucha fresca, ya sea marinada o escabechada.

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¿Son realmente efectivas las infusiones?

 

¿Son realmente efectivas las infusiones?. Las infusiones nos permiten consumir algunas hierbas, especias y esencias de una forma muy apetecible y placentera. Además, desde siempre se nos ha dicho que su consumo es sumamente beneficioso para la salud humana, por lo que tenemos culturalmente arraigada su presencia de una forma bastante notable.

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Pulpo sobre espuma de patata y mahonesa al perfume de los ajos

 

Para este fin de semana os voy a sugerir una receta riquísima y sabrosa. Se trata de un exquisito Pulpo sobre espuma de patata y mahonesa al perfume de los ajos.

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Boliches del Pilar con encurtidos

 

Boliches del Pilar con encurtidos. Los boliches del Pilar es una legumbre típica de Aragón. Antiguamente era un plato de gentes humildes que solo se abastecían de los productos que cultivaban en su propio huerto, su economía no les llegaba para más. La receta tradicional era muy sencilla solo llevaba un simple sofrito.

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Las chuches en la salud de nuestros hijos

 

Las chuches en la salud de nuestros hijos. La gran mentira de que las chuches son sanas. Todas son malas para la salud. Cada vez más los fabricantes combaten la mala fama que tienen estas golosinas con etiquetas como «sin grasas» o «elaboradas con fruta». Pero que no te la cuelen: son una peligrosa bomba de azúcar que debe consumirse con gran moderación.

Insectos o pieles y cartílagos de cerdo, son algunos de los ingredientes de las chuches. Estos alimentos son la debilidad de los niños y también de muchos mayores, pero cuidado, esconden componentes que desconoces.

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Tu frutería de calidad
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