Alitas de pollo mexicanas con crema de maíz

 

Alitas de pollo mexicanas con crema de maíz. Hoy os enseño a cocinar unas Alitas de pollo mexicanas con crema de maíz.  Para los que no tengamos la suerte de experimentar de primera mano la cocina mexicana de sangre caliente, podemos preparar esta popular receta de la cocina de México.

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Pollo a la cerveza con níscalos

Pollo a la cerveza con níscalos

 

Pollo a la cerveza con níscalos. Los primeros fríos empiezan a llegar y con ellos las setas. Soy un apasionado de las setas, y me encanta cocinarlas de mil maneras distintas, como es el caso de esta receta de pollo estofado con cerveza y niscalos o revollones como los llamamos en Aragón. Sencillamente un plato calentito y delicioso que nos va a proporcionar un éxito asegurado en la mesa.

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Déficit de vitamina D y coronavirus: alimentos que hay que tomar

 

Déficit de vitamina D y coronavirus: alimentos que hay que tomar. Una investigación demuestra que el 82,2% de los hospitalizados con la covid-19 presentaba un déficit de vitamina D, frente al 47,2% de las personas sanas. Consejos para obtenerla.

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Gruyères, la cuna del queso gruyère

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Gruyères, la cuna del queso gruyère.  Gruyères es famoso por ser dulcemente bucólico y a la vez fantásticamente excéntrico. Son exquisitas las cálidas tardes tomando una raclette de queso gruyère y unas frambuesas con mucha nata y merengue en Le Chalet, visitando el castillo mientras se admira la vasta naturaleza suiza y comprando algunos dulces chocolateros en algún tenderete. La visita no estaría completa si uno no se adentra en el Museo H. R. Giger repleto del imaginario del creador de Aliens. Muy recomendable tomarse un batido en el futurista bar del museo que simula ser el estómago del monstruo.

¡Gruyères, un pueblo de lo más completo y sabroso!

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Fondo de verduras como el de las abuelas

Fondo de verduras. Un fondo de verduras se utiliza como la base de muchos platos y es un proceso simple de elaboración que mejorará tu cocina de manera inconmensurable. Los caldos de vegetales suelen ser mucho más rápidos de preparar y, si se hacen correctamente, concuerdan fácilmente con su profundidad de sabor.

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