¿Es saludable beber el caldo de las latas de espárragos o berberechos?. Entre los manjares que nos ofrece la gastronomía, hay muchos adeptos a las conservas como los berberechos o los espárragos.
Risotto de garbanzos y setas con sobrasada al curry. Esta receta de risotto no es muy conocida ya que uno de los ingredientes que vamos a utilizar es la sobrasada. Se trata de un risotto de garbanzos y setas con sobrasada al curry, toda una delicia comer este arroz con el toque mediterráneo que le aporta la sobrasada.
Pizzas para darse un capricho el fin de semana. Estas recetas engañan el antojo de pizza pero se mantienen en línea con una alimentación sana para no desviarse de los objetivos de una buena dieta.
Espaguetis con sobrasada de Mallorca. Hoy vamos a cocinar una pasta con sobrasada mallorquina. La sobrasada es un embutido de carne típico de Mallorca. Se trata de un producto cárnico crudo curado, elaborado con carnes de cerdo seleccionadas, picadas y condimentadas con sal, pimentón y otras especias.
Barras de cereal con yogur y fruta. Los ingredientes de las barras de cereales te aportan energía y nutrientes para la actividad diaria. Y son el snack ideal para tomar a madia mañana o a la media tarde.
Londres abre su primer huerto subterráneo. Este huerto urbano subterráneo que ha abierto sus puertas en Londres, se encuentra en los túneles excavados para la Segunda Guerra Mundial. Está diseñado a partir de una iluminación LED y un sistema hidropónico para el crecimiento de las plantas sin tierra. Además, todos los vegetales que se allí se cultivan están libres de pesticidas.
El postre que os traigo hoy, es un tocino de cielo. Esta receta data del siglo XIII en Jerez, donde estando utilizando claras de huevo para clarificar el vino, sobraron las yemas que se las regalaron a las monjas de la población. Con las yemas las religiosas crearon el Tocino de cielo. Un postre celestial.
Su nombre hace referencia a sus orígenes religiosos.
Cómo cultivar una lechuga y comer sano. ¿Quieres cultivar tus propios alimentos? ¿Te gustaría disfrutar de un tomate con el sabor de antaño? ¿Buscas alimentos ecológicos cultivados sin pesticidas ni otros productos tóxicos? ¿Añoras el contacto con la naturaleza? ¿Deseas asistir al milagro de la vida?
Recetas de mejillones. Es el momento más adecuado para cocinar mejillones. En primer lugar porque, entre mayo y septiembre, están en el apogeo de la temporada. Aquí os dejo 3 recetas con mejillones muy ricas y fáciles de hacer.
El arroz: ¿mejor comerlo frío o caliente? Una duda muy frecuente es si el arroz consumido frío es más saludable que recién cocinado en caliente, formato en el que solemos consumir el arroz a través de distintas preparaciones culinarias.
Tres tipos de dorada asequibles a todos los bolsillos. La dorada se ha convertido en los últimos tiempos en uno de los pescados preferidos por los consumidores. Gracias a la crianza en piscifactorías, este pez semigraso, de sabor pronunciado y textura exquisita, Su aporte en omega 3 ayuda a la salud cardiovascular.
Tarta de Manchester. Receta tradicional de tarta de Manchester, con plátanos caramelizados en capas sobre el relleno de mermelada habitual, en el caso de esta receta le hemos una mermelada de frambuesa, pero podéis poner la que más os gusta.
Parmesana de berenjenas. Hoy tenemos un plato típico de la cocina italiana, del norte de Italia para ser más exactos. Se trata de una parmesana de berenjenas
Las Berenjenas a la parmesana, en italiano melanzane alla parmigiana oparmigiana di melanzan es un plato que lo podemos servir como entrante, es una mezcla de quesos, tomate y un ingrediente principal, la berenjena.
Para esta semana os sugiero una selección de recetas con un ingrediente muy especial. el tomate rosa de Aragón. Las mejores recetas con tomate rosa de Aragón.
Como es el Tomate Rosa
Galletas con chocolate: fáciles de hacer. Fáciles de hornear y almacenar, una versión de galletas muy crujientes, y son bajas en azúcares y cero aditivos.
Hoy os muestro como preparar unas deliciosas galletas de avena, mantequilla y chocolate.
Picnic Gourmet Azpilicueta para el Día de la Madre. La bodega de vinos Azpilicueta lanza junto con Cristina Oria una cesta de picnic para regalar en el día de la madre con dos de sus referencias más especiales: rosado y blanco de su Colección Privada.
Arroz ajoarriero con langostinos. La receta que hoy vamos a cocinar es un fantástico y sabroso arroz ajoarriero. El ajoarriero es una receta típica de Aragón, Navarra y el País Vasco que hoy vamos a complementar con arroz.
Gyozas o empanadillas japonesas. Las empanadillas de masa hervida o al vapor (llamadas jiǎozi en China) a menudo se comen como parte de las celebraciones del Año Nuevo Chino.
Los envoltorios Wonton son fáciles de encontrar, pero deben cortarse con un cortador redondo y tardan un poco más en cocinar que los envoltorios Gyoza, y se pueden encontrar en los establecimientos de productos asiáticos.
Hojaldre con manzana y dulce de leche. Os he preparado un postre espectacular de rico, un Hojaldre con manzana y dulce de leche. Me encanta el hojaldre. La manzana asada, el hojaldre crujiente, y el toque del dulce de leche, hacen que esta receta sea irresistible para cualquiera que tenga un paladar exquisito.
Las Fajitas de pollo mexicanas con verduras, son una de las recetas más populares de México. Esta receta incluye entre sus ingredientes diferentes verduras (como el pimiento verde, el pimiento rojo, el tomate, la cebolla y la lechuga) que, en combinación con el pollo y el sabroso toque del sazonador, suelen gustar a casi todo el mundo.
