A la carta para dos Gastronomía, delicatessen, diseño, hogar

Venado Wellington. El Venado Wellington es una receta de origen francés pero que es muy popular en el Reino Unido gracias al famoso Duque de Wellington. Podemos utilizar también solomillo de ternera.

Seguir »

Grasas saludables: las mejores fuentes. Desde hace unos años se ha venido creyendo que todas las grasas son perjudiciales para la salud, principalmente debido a que su contenido en calorías es mayor al que aportan el resto de macronutrientes: las proteínas y los glúcidos.

Seguir »

Arroz y pollo con un toque exótico. Esta receta de arroz con pollo tiene unas cualidades nutricionales ideales para una dieta deportiva y se sale de lo aburrido gracias al protagonismo de la cúrcuma que le un toque exótico.

Seguir »

La bullabesa es la sopa de pescado más famosa de cuantas existen. Este sabroso y delicioso caldo es originario de la ciudad de Marsella (Francia) y aunque en sus orígenes era una humilde sopa, años más tarde se convirtió en la sopa reina de todas las de pescado. Hoy es un plato de lujo presente en la mejores mesas. Sopa bullabesa con bogavante.

Seguir »

La tabla de cortar: ¿de qué material y cómo limpiarla? Ya sea de madera o de plástico, es uno de los utensilios imprescindibles la cocina, pero hay que tener en cuenta que puede ser también en el que más bacterias perjudiciales se acumulen, varios estudios, las sitúan, junto con las bayetas, a la cabeza de la acumulación de microorganismos poco saludables.

Seguir »