Baklava turca de nueces. Delicia oriental

 

Baklava turca de nueces. El Baklava es un pastel originario de la gastronomía turca y de la zona de Oriente Medio. Una receta con siglos de antigüedad.

¡El postre de hoy está dedicado a los golosos! En Turquía son muchas las tentaciones culinarias, puedes encontrar desde postres lácteos hasta refrigerios fritos y extremadamente dulces y delicados.

Ingredientes:

Para el jarabe;

  • 340 gramos de azúcar
  • 200 ml de agua
  • 2 cucharadas de agua de rosas, opcional

Para el baklava;

  • 250 gramos de pasta filo
  • 170 gramos de mantequilla derretida
  • 250 gramos de nueces, finamente picadas

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Una paella de Teruel, la mejor del mundo

 

Un aragonés, David Domingo, ha sido el ganador del premio a la mejor paella en el concurso que se ha celebrado el fin de semana pasado en Sueca (Valencia). El Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca es el más antiguo de España -ha llegado a su 59 edición- y goza de prestigio mundial. Domingo ha competido con otros cuarenta cocineros para alzarse con el título de campeón.  Una paella de Teruel, la mejor del mundo.

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Trucos para conservar el pan fresco y crujiente

 

Aunque cada día consumimos menos pan, no hay quien pueda resistirse a tomar un trozo para untarlo con paté, para acompañarlo de chocolate o para rebañar hasta la última gota de salsa del plato. Trucos para conservar el pan fresco y crujiente

Su carácter perecedero obliga a un consumo rápido y diario que garantice su frescura y su textura crujiente. Aún así, conservar el pan fresco y crujiente (y que sepa a recién hecho) durante varios días es posible.

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Las compras online de alimentos plantean dudas

Las compras online de alimentos en España plantean dudas

El comercio electrónico de alimentos es una realidad innegable que va abriéndose paso, poco a poco, en la sociedad española. Pero aún estamos lejos de alcanzar niveles como los de Estados Unidos. Lo cierto es que cada vez estamos más familiarizados y nos sentimos más cómodos con el hecho de comprar online. Pero plantea muchas dudas entre los consumidores españoles. Las compras online de alimentos plantean dudas

6 de cada 10 españoles les preocupa como se eligen los alimentos

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Galletas de cacao y jengibre con helado

Galletas de cacao y jengibre con helado

 

Los golosos vais a disfrutar con esta receta de galletas de cacao y jengibre con helado. Estos bocados de placer se convertirán en objeto de deseo para los tuyos o tus invitados. Una delicia de receta para hacer en familia con un sabor espectacular.

Ingredientes:

  • 600 gramos de harina
  • 200 gramos de azúcar
  • 100 ml. de agua
  • 125 gramos miel
  • 200 gramos de mantequilla sin sal
  • 1 cucharadita jengibre
  • 2 cucharadas de cacao puro en polvo
  • 1 cucharadita bicarbonato
  • 1 cucharadita canela en polvo
  • helado

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