Esta receta de Clafoutis de cerezas es un postre clásico francés procedente de la región Suroeste de Limousin. Es muy fácil de hacer y hará las delicias de los amantes de las cerezas.

Seguir »

Mousse de queso con anchoas y cebolla confitada. Hoy vamos a preparar un entrante o tapa que esta muy rico y sabroso. Una receta que no nos va a llevar mucho tiempo en la cocina y vamos a disfrutar mucho de la tapa con un buen vino de acompañamiento.

Seguir »

3 Recetas saludables y ricas en 10 minutos. Son preparaciones ideales para llevar al trabajo o la universidad, pues se pueden hacer la misma mañana sin perder apenas tiempo.

Entrecot de ternera con soja y especias. Vamos a cocinar un exquisito plato de carne de ternera, unos Entrecot de ternera con soja y especias.

Los filetes se marinan en un toque picante de chile, soja, jengibre, ajo y cebolla. El resultado es una carne sabrosa y tierna.

Seguir »

Carme Ruscalleda: la dieta antiedad. La célebre cocinera proviene de una familia de comerciantes y toda su vida la ha vivido ligada a la cocina. En 1988 abrió su primer restaurante, Sant Pau, en Barcelona, junto a su marido Toni Balam, en el que llevan 23 años ofreciendo una exquisita cocina mediterránea de vanguardia.

Su segundo restaurante, del mismo nombre, en Tokio, tiene dos estrellas de la guía Michelín.

Seguir »