Magdalenas saladas con queso azul

 

Magdalenas saladas con queso azul.  El verano ya lo tenemos presente, y con el nuestro deseo de almorzar en el campo organizando con la familia y amigos un picnic de verano original. En el menú: pasteles, magdalenas, sándwiches y brochetas de frutas y otras delicatessen que nos podamos imaginar. Una de las propuestas originales que podemos preparar son estas magdalenas francesas saladas.

Seguir »

La gran mentira de que el melón es indigesto

 

El refranero clásico dice sobre esta fruta que «por la mañana oro, por la tarde plata y por la noche noche mata», no es cierto según los especialistas.  La gran mentira de que el melón es indigesto.

Seguir »

Gazpacho de melón con gambas y foie

La receta que os propongo es muy refrescante, muy rica en beneficios y en propiedades nutricionales, con gran contenido en agua, por lo cual nos va a hidratar a la perfección. Es muy fácil de preparar y ya veis el resultado por la imagen. Gazpacho de melón con gambas y foie

Ingredientes:

  • 1 melón
  • 1 cucharada de vinagre de frambuesa
  • 16 gambas rojas, peladas y limpias
  • 1 nuez de mantequilla
  • 100 ml de vino albariño
  • 4 escalopes foie gras
  • azúcar glass
  • tomillo fresco
  • sal maldon

Seguir »

Comprar pasta italiana: algunos consejos

 

Comprar pasta italiana: algunos consejos. La pasta es uno de los alimentos de la dieta mediterránea más consumido en el mundo, es uno alimentos más saludables, ricos y sencillos de preparar. En la cultura occidental está entre los platos favoritos de la gran mayoría, es un básico en la oferta culinaria de casi todas las grandes ciudades del planeta.

Seguir »

Bocaditos de dados de rape, salsa tártara

 

Bocaditos de dados de rape, salsa tártara. Hoy domingo vamos a preparar un entrante de aperitivo para antes del almuerzo. También para la media tarde como tapa. Se trata de unos Bocaditos de dados de rape o de merluza riquísimos que serviremos en un bollos de mini hamburguesa.

Seguir »

Colaboradores

DELICATESSEN