Conejo con champiñones al estilo francés

 

Conejo Con Champiñones. En esta receta tradicional, el conejo se cocina con vino blanco seco, perifollo, chalotas y champiñones. Todo cocinado a fuego lento en la cazuela.

Ingredientes:

  • 1 conejo de alrededor de 1,5 kg
  • 100 gramos de champiñones
  • 2 chalotas
  • harina
  • 60 gramos de mantequilla
  • 50 cl de caldo de pollo
  • 20 cl de vino blanco seco
  • 1 c. s de pasta de tomate
  • 2 cucharadas de perifollo picado
  • pimienta
  • sal

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¿Cansado del croissant? Apúntate a lo nuevo

 

¿Cansado del croissant?. La confitería, pastelería y repostería española está en su mejor momento en cuanto a creatividad, innovación y capacidad de hacernos un poco más felices.

Los chicos de GQ los han probado y dan fe de ello. Tendencias dulces 2019

¿Cansado del croissant? Tu nuevo objeto de deseo mantequilloso se llama kouign amann.

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Porrusalda con bacalao al pil pil

 

 

Porrusalda con bacalao al pil pil.

La porrusalda es una deliciosa receta de la gastronomía vasca, elaborada a base de puerros y patatas. Ingredientes que dan nombre al plato. Se trata de la unión de dos palabras en euskera: porru- puerro en castellano y salda que significa caldo.

Ingredientes:

  • 400 gramos de puerro
  • 150 gramos de zanahorias
  • 300 gramos de patatas
  • 1 lomo de bacalao desalado
  • 1 litro de caldo de pescado
  • aceite de oliva virgen

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Hamburguesa de bacalao y caballa

 

Hamburguesas de bacalao y caballa. ¿Te apetece una hamburguesa fuera de lo común? Prueba esta receta fácil de hamburguesa de pescado, hecha de bacalao y caballa o de cualquier otro pescado blanco para un acabado firme y jugoso.

Ingredientes:

  • 250 gramos de bacalao, sin piel (o cualquier otro pescado blanco)
  • 250 gramos de lomo de caballa, sin piel y sin espinas
  • 1 diente de ajo machacado
  • 1 cucharadita de bicarbonato de soda
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado
  • l jugo de 1 lima
  • 1 manojo de perejil, picado muy fino.
  • aceite de girasol
  • pimienta
  • sal

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Alimentos recomendados para la menopausia

 

Alimentos recomendados para la menopausia. La menopausia se puede describir como el cese de la ovulación y, por tanto de la menstruación, finalizando la capacidad reproductiva de la mujer. Suele comenzar entre los 45 y 55 años. Los periodos cada vez son menos frecuentes hasta su desaparición.

Entre los síntomas más habituales están los sofocos, sudores, cambios en el ritmo cardiaco, insomnio, alteraciones en la piel, cistitis, etc.

Alimentos y remedios 

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