‘tapas’

Langostinos envueltos en panceta con puré de dátiles

Langostinos envueltos en panceta con puré de dátiles Vamos a preparar un impresionante aperitivo para Navidad. Unos langostinos envueltos en panceta y cubiertos con dátiles. La combinación de unos jugosos langostinos con la embriagadora panceta y el rico paté, convierten este aperitivo en algo fuera de serie. ¡Otra forma de comer langostinos! Ingredientes: 12 langostinos […]

Rollitos vietnamitas de carne con verduras

Rollitos vietnamitas de carne con verduras Ayer probé unos rollitos vietnamitas auténticos de carne con verduras del El Rincón de Hanoi que está situado a pocos metros de mi casa, estaban exquisitos. Su propietaria y cocinera Hao Lê Thanh, según afirma cocina fielmente las recetas tal como le enseñó su abuela, es decir, auténtica cocina tradicional vietnamita. […]

Alcachofas con brie trufado y miel

Alcachofas con brie trufado y miel Estos canapés se pueden preparar muy rápidamente, y se pueden servir junto con un buen vino, cerveza o un elegante cóctel de Navidad. Ingredientes: boletus en polvo Para el brie de trufa; 200 gramos de queso brie 80 gramos de mascarpone 20 gramos de trufa 2 gotas de aceite […]

Tartaletas de hojaldre rellenas de setas y queso de cabra

Tartaletas de hojaldre rellenas de setas y queso de cabra Hoy vamos a preparar un entrante o tapa muy rico y sabroso. Unas Tartaletas de hojaldre rellenas de setas y queso de cabra ¿Que te parece? Ingredientes: 1 plancha de hojaldre 300 gramos de setas, (mezcla de Shiitake y champiñones) cortada en dados 1 diente de ajo […]

Tosta de queso azul con Bochas de Pedro Ximénez

Tosta de queso azul con Bochas de Pedro Ximénez Un canapé ideal para un aperitivo o entrante de una comida o cena. Muy fácil de preparar y está delicioso. Ingredientes: 16 unidades de rebanadas de pan, tostas o crackers 100 gr. de queso azul (roquefort, stilton, cabrales o gorgonzola). cebollino bochas de Pedro Ximénez