Tostada de queso Radiquero, jamón ibérico y brevas

Tostada de queso Radiquero, jamón ibérico y brevas

Tostada de queso Radiquero, jamón ibérico y brevas

Es tiempo de higos y vamos a utilizarlas hoy en una tostada de queso Radiquero y jamón ibérico. El Radiquero es un queso que fue premiado como mejor queso de España 2013. Este excelente queso en combinación con jamón ibérico nos va a dar como resultado una tostada exquisita y muy apetecible.

Ingredientes para la Tostada de queso Radiquero:

  • 4 rebanadas de pan de hogaza
  • 2 brevas
  • 80 gramos de queso Radiquero ó cualquier queso de cabra
  • jamón ibérico
  • aceite de oliva
  • sal
  • miel

Elaboración de la Tostada de queso Radiquero:

Pincelamos las tostadas con aceite de oliva y doramos.

Colocamos el queso Radiquero encima, meteremos las tostadas en la bandeja en la parte superior del horno y dejamos 1 minuto o hasta que el queso empiece a fundir.

Retiramos las tostadas del horno y disponemos encima unas lonchas finas de jamón ibérico.

Presentación de la Tostada de queso Radiquero:

Pinalizamos poniendo las brevas cortadas en rodajas y un hilito de miel.

Tostada de queso Radiquero, jamón ibérico y brevas

¡Deliciosa!!!

Queso Radiquero

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