Tostada de aguacate, queso feta y menta

Tostada de aguacate, queso feta y menta

La tostada que vamos a preparar es sencillamente deliciosa y sólo te va a llevar de tiempo 5 minutos y es ideal para el desayuno o merienda.

Usa un aguacate grande ya que uno pequeño no sería suficiente para 4 rebanadas de pan. ¡Una receta sencilla y sabrosa!

Ingredientes:

  • 4 rebanadas de pan tostado
  • 1 aguacate maduro
  • 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
  • menta fresca picada
  • 1 tomate rosa
  • 1 taza de queso feta desmenuzado
  • huevas de salmón
  • pimienta
  • sal

Elaboración de la Tostada de aguacate, queso feta y menta:

Aplastamos la pulpa del aguacate hasta obtener una pasta gruesa. Añadimos sal, limón, la menta picada fina y mezclamos hasta que se distribuya uniformemente.

Agregamos el queso feta desmenuzado, salpimentamos y mezclamos bien.

Tostamos las rebanada de pan y esparcimos la mezcla de aguacate y queso feta.

Presentación:

Acompañamos con tomate rosa picado a daditos pequeños y las huevas de sañmón.

Ahora solo nos queda disfrutar de estas ricas tostadas.

Tostada de aguacate, queso feta y menta

¡Saludable, fresca y exquisita!!!

El aguacate además de ser muy popular por acompañar gran parte de las ensaladas, también lo es por ser muy nutritivo y saludable.

 

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