Tempura de verduritas con gambas

Ingredientes:

  • judias verdes
  • alcachofas
  • bisaltos
  • calabacín
  • gambas grandes cocidas
  • aceite de oliva
  • sal
  • tempura

Elaboración:

Cortamos el calabacín en tiras finas en sentido longitudinal, las alcachofas a cuartos, limpiamos las judias verdes y los bisaltos de hilos.Cocemos en agua con sal todas las verduras al dente. Reservamos.

Pelamos las gambas dejando únicamente la cola.

Pasamos todos los ingredientes por tempura y freimos en aceite de oliva. Presentamos y servimos caliente.

 

Escribe un comentario

Colaboradores

Tu frutería de calidad
Tu frutería de calidad
DELICATESSEN