‘zumo de limón’

Cuajada de limón con yogur griego y merengue

Cuajada de limón, yogur griego y merengue. Un postre suave y delicioso. La mezcla de ingredientes lo convierten en una delicatessen para los gourmet más golosos. Un digno colofón de una comida para disfrutar de los sabores de esta cuajada de limón, yogur griego y galletas de merengue. Este postre es muy popular en el […]

Pastelitos de bizcocho de chocolate con cuajada de naranja

  Pastelitos de bizcocho de chocolate con cuajada de naranja. Este fin de semana vamos a disfrutar de esta delicadeza de postre. Sabroso y rico.

Mermelada casera de Melocotón de Calanda

No hay como una conserva casera, son naturales, sin ningún tipo de aditivo por lo tanto más saludables y además están muy ricas. ¡Ah! y salen más económicas, como esta conserva que hoy os propongo. Una Mermelada casera de melocotón de Calanda ¡Que la disfrutéis! Ingredientes: 6 kg. de melocotones de Calanda 30 gramos de […]

Canelones de papel de arroz rellenos de gambas

. El papel de arroz (banh trang) son unas obleas finas, casi transparentes que se utilizan con frecuencia en la cocina asiática. Hoy vamos a preparar un plato con estas obleas. Se trata de unos originales y vistosos canelones de papel de arroz rellenos Ingredientes: 12 láminas de papel de arroz 1/2 piña 1 aguacate 12 […]

Albóndigas de Ternasco de Aragón con salsa de yogur sobre puré de patatas casero

Albóndigas de Ternasco de Aragón con salsa de yogur sobre puré de patatas casero Hoy vamos a cocinar una receta que no es muy difícil de hacer y que puede dar mucho juego a la hora de preparar una comida en la que queremos lucirnos para agasajar a alguien o para una celebración especial. Ingredientes: […]

Pollo a la mostaza empanado

Pollo a la mostaza empanado Para el fin de semana tenemos un plato económico, fácil y rápido de preparar y esta crujiente y delicioso. Un plato perfecto. Este Pollo a la mostaza empanado queda muy suave y jugoso, es una receta ideal para toda la familia. Además lo podemos preparar con antelación. Ingredientes: 1 pollo […]

Salmonetes con setas marinadas

Salmonetes con setas marinadas Hoy tenemos una receta muy rica, un plato fácil de preparar y con dos de los mejores alimentos que nos regala la naturaleza y el mar. Unos Salmonetes con setas marinadas. Los salmonetes se incluyen dentro de los pescados semigrasos, si bien su contenido proteico no es muy elevado, las proteínas que contiene […]

Melocotones de Calanda en vino moscatel y requesón

Ingredientes: 8 mitades de melocotón de Calanda en almibar 3/4 litro de moscatel 1 palo de canela 1 litro de agua ½ kg. de azúcar el zumo de 2 naranjas ralladura de naranja requesón

Tacos de salmón marinados

Tacos de salmón marinados Ingredientes: salmón fresco sin piel en tacos 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1/2 calabacín 1 cebolleta 1 tomate maduro sin piel y sin semillas 2 cucharadas de soja 3 cucharadas de vinagre de jerez el zumo de medio limón sal

Vieiras con coliflor y salsa de limón y mostaza

Vieiras con coliflor y salsa de limón y mostaza Ingredientes para 6 pax: 6 vieiras coliflor pimienta sal Para la salsa de limón y mostaza; 90 gr. de mantequilla 375 ml. de caldo de pollo 3 cucharadas de harina 3 yemas de huevo 2 cucharadas de zumo de limón 2 cucharadas de mostaza de Dijon cayena […]

Batido saludable de espinacas, jengibre y piña

Batido saludable de espinacas, jengibre y piña Este batido verde desintoxicante es ideal para alcalinizar tu sistema. Es refrescante y lleno de vitaminas, minerales, fibra y enzimas. Cuando lo bebas, te sentirás como una nueva persona. Ingredientes: 310 ml. de jugo de piña el zumo de 1/4 de limón 1 puñado de hojas de espinaca 1/4 de […]

Calabacín baby relleno de salmón y gambas

Calabacín baby relleno de salmón y gambas Ingredientes: 1 calabacín baby salmón ahumado alcaparras eneldo cebolla pimienta zumo de limón gambas cebollino

Compota de manzana con cebolla caramelizada y frutos rojos

Compota de manzana con cebolla caramelizada y frutos rojos Ingredientes: 4 manzanas grandes 2 cebollas grandes 150 gr. de azúcar morena 2 cucharadas de miel 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido frutos rojos secos

Bacalao confitado con boletus marinados

Bacalao confitado con boletus marinados Ingredientes: 1 lomo de bacalao desalado. 3 dientes de ajo 2 boletus zumo de 1 limón aceite de oliva pimienta sal

Bacalao a la papillote con verduritas

Bacalao a la papillote con verduritas Ingredientes: 1 lomo de bacalao desalado pétalos de zanahoria habitas pétalos de flores para decorar zumo de limón aceite de oliva virgen pimienta sal

Ensalada de boliches con pepino y coco fresco

Ingredientes: 200 gr. de boliches del Pilar 2 dientes de ajo sin pelar 1 ramita de romero 1 ramita de perejil aceite de oliva virgen extra 1 pepino pelado 20 gr. de coco fresco guindillas de ibarra zumo de limón sal

Tostada de aguacate y queso azul

Tostada de aguacate y queso azul Ingredientes: 1 aguacate maduro 2 cucharadas de cebolla picada 1/2 zumo de limón recién exprimido 60 gr. de nata líquida 35 gr. de queso azul desmenuzado 1/2 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de pimienta recien molida anchoas en salmuera 2 pepinillos

Quesada con merengue y frutos rojos

Ingredientes: Para la quesada; 3 huevos 225 gr. de azúcar 150 gr. de harina 70 g de mantequilla 1 cucharadita de zumo de limón 1 l de leche cruda de oveja 2 cucharaditas de cuajo la ralladura de 1 limón una pizca de sal frutos rojos merengue

Mermelada de sandía y menta

Ingredientes: 500 gr. de sandía, parte de la corteza (la parte blanca) y la pulpa 300 gr. de azúcar 1 cucharada de zumo de limón recién exprimido 1/2 taza de menta fresca picada unas gotas de vodka

Sopa fría de pepino y yogur con boquerones

Ingredientes: 2 pepinos grandes 1 patata 3 yogures de cabra 1 cebolla de Fuentes 1 limón 2 cucharadas de almendras picadas boquerones en vinagre aceite de oliva virgen extra pimienta recién molida sal

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