‘zanahorias’

Tapa de estofado de solomillo con alcachofas

  Tapa de estofado de solomillo con alcachofas. Hoy cocinamos una receta que nos va a salir riquísima y que estoy seguro que os va a encantar, Un solomillo de cerdo con alcachofas. Es muy fácil de hacer. Ingredientes para 6 tapas: 1 solomillo de cerdo 6 alcachofas de Tudela 1 cebolla 2 dientes de ajo […]

Arroz meloso de cabracho. ¡Exquisito!

Arroz meloso de cabracho. El cabracho es uno de los protagonistas de calderetas, fondos y caldos de pescados, no podemos olvidar el exquisito pastel de cabracho. Pero también lo es de los arroces, como en el caso de esta receta de arroz. Ingredientes para 4 personas: 1 cabracho de un kilo Para el caldo de pescado; […]

Tarta de zanahoria con nueces

  Tarta de zanahoria con nueces. Desde hace unos años, cada 3 de febrero se celebra en el mundo el Día de la Tarta de Zanahoria. Nosotros lo vamos a celebrar con una Tarta de zanahoria con nueces Ingredientes: 225 gramos de zanahorias ralladas 175 gramos de azúcar 100 gramos de maicena 50 gramos de nueces machacadas […]

Estofado de ternera con puré de patatas y puerros

  Estofado de ternera con puré de patatas. Hoy vamos a disfrutar de un exquisito estofado de carne, un plato contundente para el invierno. Es muy nutritivo y está riquísimo, os va a gustar y seguro que no queda nada en los platos. Con un buen vino tinto ni te cuento. Ingredientes: 1 kg. de carne […]

Merluza al horno con verduras y aceite de eneldo

  Merluza al horno con verduras. La merluza es uno de los pescados más consumidos en España. Un pez que pertenece a los denominados pescados blancos. “Su consumo es bueno para todos y, sobre todo, para aquellas personas que con trastornos cardiovasculares, ya que contribuyen a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos plasmáticos y aumentar la fluidez […]

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