‘yemas de espárragos’

Patatas con bacalao y tomates secos en salsa verde

  En esta ocasión vamos a cocinar unas Patatas con bacalao y tomates secos. Un buen guiso de bacalao es siempre delicioso y viene fenomenal para una buena comida.  es sencillo de preparar y muy sano . El bacalao es un pescado bajo en calorías y de los más ricos en proteínas.

Lomos de palometa rellenos de jamón y esparragos trigueros con almejas y berberechos

Lomos de palometa rellenos de jamón y esparragos trigueros con almejas y berberechos La palometa posee un contenido en proteínas muy alto, superior al de gran parte de los pescados. Un pescado muy asequible y sabroso. Hoy cocinamos unos lomos de palometa rellenos de jamón y esparragos trigueros con almejas y berberechos Ingredientes: 2 palometas en […]

Huevos al salmorrejo

Huevos al salmorrejo Hoy os traigo una receta de la cocina aragonesa tradicional. Unos huevos al salmorrejo. Si es temporada de espárragos utilizaremos estos, pero si es fuera de temporada podemos utilizar los que vienen en conserva, los hay de muy buena calidad. Ingredientes: 8 huevos 4 filetes de lomo de cerdo 200 gr. de […]

Arroz con verduras y espárragos

Arroz con verduras y espárragos El arroz es uno de los ingredientes que combina muy bien con casi todos los ingrediente que le quieras poner. Es uno de mis platos preferidos, me encanta. El que os propongo es una tapa de arroz con verduras y espárragos. Ingredientes para el arroz con verduras y espárragos: 250 gr. […]

Ensaladilla rusa con carne de cangrejo real

Ensaladilla rusa con carne de cangrejo real Hoy domingo he preparado una exquisita ensaladilla rusa con carne de cangrejo real. Una ensaladilla gourmet que esta riquísima. ¿Os animáis a prepararla? Es fácil y rápida de elaborar. Ingredientes para 4 pax: 500 gr. de patatas medianas 150 gr. de zanahorias 1 lata de carne de cangrejo […]

Yemas de espárrago con crema helada de apio y yogur

Yemas de espárrago con crema helada de apio y yogur Este plato de yemas de espárrago con crema helada de apio y yogur lo vamos a preparar con yemas en conserva, pero en temporada de espárragos os aconsejo utilicéis naturales. Lleva más tiempo en la cocina pero merece la pena. Ingredientes: 250 gr. de apio […]

Tartar de tomate, cebolla y bacalao ahumado con espárragos

Tartar de tomate, cebolla y bacalao ahumado con espárragos Ingredientes: 2 tomates maduros 2 cebollas dulces de Fuentes 4 yemas de espárragos 80 gr. de bacalao ahumado caviar de salmón aceite de oliva virgen extra vinagre de Jerez aceite de olivas negras sal

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