‘vino’

Champiñones rellenos de anchoas y gratinados

  Champiñones rellenos de anchoas. Los champiñones rellenos son uno de los aperitivos clásicos de toda la vida, son muy fáciles de hacer y además gustan a todo el mundo, hasta a los más pequeños de la familia. La anchoa es uno de los bocados más exquisitos de nuestra gastronomía. Además es un ingrediente de numerosas recetas […]

Solomillo de ternera al aroma de las hierbas

  Solomillo de ternera al aroma de las hierbas y el Jerez. Esta receta de solomillo que os traigo hoy, está muy rica, es muy jugosa y con un delicioso aroma a monte. Si te encantan los ingredientes más te va a gustar prepararla y degustarla. Un Solomillo de ternera al aroma de las hierbas y el […]

Regalos para los amantes de los buenos vinos

  Regalos para los amantes de los buenos vinos. El vino  en Navidad debe estar presente en una mesa para celebrar las fiestas con familiares o amigos. Puede ser blanco, tinto, o rosado, crianza, reserva o gran reserva, o espumoso, o accesorios también. Pero lo que es realmente, o al menos debería de ser un símbolo de fiesta, […]

Cebollas de Fuentes rellenas

  Cebollas de Fuentes rellenas. Que no piquen  y su textura tierna y suave avalan a la Cebolla Fuentes de Ebro, como una de las más exquisitas y singulares cebollas del mundo. Se trata de una hortaliza, originaria de la huerta del río Ebro, con amplias propiedades saludables que la convierten en un magnífico aliado de la dieta. […]

Tournedó de salmón salvaje

Tournedó de salmón salvaje En esta ocasión vamos a preparar un Tournedó de salmón salvaje, al contrario de los habituales que son de carne, principalmente de ternera o cerdo. Una combinación de sabores que sorprende y que está riquísimo. Ingredientes: 4 rodajas gruesas de salmón limón hierbas (cebollino, albahaca, cilantro) corazones de alcachofa en aceite […]

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