‘vino de arroz’

Almejas al vapor con miso y vino de arroz

  Almejas al vapor. Las almejas frescas tienen tanto sabor que casi no tienes que hacer nada más para cocinarlas, las pones directamente en una cazuela con un poco de vino y en el caso de esta receta, una cucharada de miso rojo. El miso rojo es tan rico y sabroso que es el complemento perfecto […]

Rollitos de primavera vegetales

Rollitos de primavera vegetales Los rollitos de primavera se comen tradicionalmente durante el festival de primavera en China, de ahí el nombre. Se cree que traen riqueza y prosperidad en el nuevo año (porque el rollo tiene la forma y el color de una barra de oro) los rollitos de primavera son un tentempié sabroso […]

Wonton rellenos de carne

Wonton rellenos de carne Hoy vamos a preparar unos  sabrosos bocados orientales fáciles de hacer y con una presentación que invita a disfrutar de este exquisito plato. Ingredientes: 30 láminas de masa wonton 200 gramos de picada de cerdo, cocinada cebolletas, picadas finamente 1 diente de ajo, triturado o en una pasta 1 cucharada de jengibre, […]

Arroz con calabaza y almejas en salsa verde

Arroz con calabaza y almejas en salsa verde Vamos a cocinar un arroz especial, nutritivo y sabroso. Es un poco laborioso no por dificultad, sino por el tiempo que lleva su elaboración. Pero el resultado es exquisito. Ingredientes para el Arroz con calabaza y almejas en salsa verde: Para el arroz con calabaza; 250 gramos […]

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