Tagliatelle Strogonoff. Cocina italiana Allá por el siglo XVIII, había una rica familia de comerciantes y financieros llamados los Stróganov, que deambulaban entre la élite de la sociedad rusa, les fascinaba codearse con la nobleza. Uno de ellos empleó a un chef francés, que un día se topó con esta maravillosa combinación de carne cortada […]
Linguine a la marea negra con pulpo Hoy tenemos para comer unos linguine negro con pulpo, un plato de’un aspecto atractivo y sabor sublime, un plato perfecto para los amantes de los sabores del mar. Ingredientes: 300 gramos de linguine negros sal Para el pulpo; 300 gramos de pulpo cocido 250 ml de vino blanco […]
Risotto con chipirones y carpaccio de calamar Hoy tenemos un risotto muy especial, con carpaccio de calamar y su tinta. ¿Que te parece, exquisito verdad? Pues acompáñame a prepararlo, te va a encantar. Ingredientes: Para el arroz: 175 gr. de arroz carnaroli cocido 150 gr. de cebolleta 75 gr. de vino blanco seco 350 ml. de […]
Risotto de tomate y anchoas Hoy vamos a cocinar una receta de risotto de tomate y anchoas espectacular de sabrosa y terminado con unas anchoas marinadas. Es importante que utilicemos unas anchoas en aceite de calidad para este plato, ya que nos dará toda la diferencia en el sabor final. Ingredientes: 1 cebolla grande, en dados 250 […]
Muslos de pollo asados Esta receta es de las más sencillas de cocinar y queda buenísima. Y es que estos muslos de pollo asados no tienen ningúna dificultad ni misterio a la hora de prepararlos. El pollo admite gran variedad de preparaciones que van desde el asado al horno, frito o guisado. La carne de pollo es […]
