‘verduras’

Pastel de carne al horno: el plato reconfortante

  Pastel de carne al horno: el plato reconfortante. Será porque las temperaturas ahora se están disparando a la baja, será porque el período es lo que es. El caso es que el deseo de repasar la receta del querido y añejo pastel de carne hecho en casa se hace sentir fuerte y claro, así como el de mimarnos […]

Timbal de verduras y setas con bulgur

  Timbal de verduras y setas con bulgur.  El bulgur es un cereal muy fácil de preparar, que cada vez es más común en nuestras tiendas y que aporta grandes beneficios a nuestro organismo. Con más de 4.000 años de historia, el bulgur es uno de los ingredientes principales de muchos platos orientales. Se trata […]

Pastel de verduras para recuperar la dieta sana

  ¿Qué podría ser más delicioso que estos trozos de pastel de verduras para probar como aperitivo o como entrante?. Pastel de verduras para recuperar la dieta sana pasadas las fiestas navideñas. Ingredientes para 8 personas: 300 gramos de verduras mixtas 150 gramos de mantequilla 1 pizca de canela en polvo 10 gramos de nueces […]

La alimentación de los aragoneses destaca por el consumo de verduras

La alimentación de los aragoneses destaca por el consumo de verduras Aragón es líder de España en consumo de verduras y hortalizas: 111,31 kilos al año; una cifra muy superior a la media española, que se sitúa en 82,61. Cada aragonés consume 666,4 kilos de comida al año, pero ¿cómo se distribuye esta alimentación? Según […]

Brócoli al dente con parmesano y pistachos

  Brócoli al dente con parmesano y pistachos Receta de Margot. El brócoli es uno de los alimentos más recomendados por sus propiedades nutricionales. Previene ciertos tipos de cáncer y enfermedades del corazón, fortalece los espermatozoides y retrasa el envejecimiento. Es una verdura que no debe faltar en la dieta, sus beneficios para el organismo […]

Solomillo con ciruelas y quenelle de arroz con gambas

Solomillo con ciruelas y quenelle de arroz con gambas El aroma que desprende este  Solomillo con ciruelas y quenelle de arroz con gambas ya por si solo merece la pena su elaboración y hace que lo convierta en un plato especial. La presencia es excelente y seguro que te va a dejar muy bien ante tus invitados. Ingredientes: 2 […]

Crema de coliflor con guarnición

Crema de coliflor con guarnición Ingredientes: 400 de caldo de ave leche evaporada nuez moscada 1/2 coliflor pimienta eneldo 1 puerro 1 patata sal

Yogurt de verduras con acompañamiento

  Receta de Margot Serrano Ingredientes: 1 manojo de espárragos verdes 2 cms de jengibre fresco 300-400 de caldo de ave Un chorrito de nata para cocinar 2 puerros grandes 1 cebolla tierna 1 patata 1/2 hinojo aceite 1 nabo sal

Espirales con verduras

Espirales con verduras Ingredientes: 1/2 kg  de tomate en conserva a dados 160 grs de espirales 6 champiñones 6 espárragos 1/2 berenjena 1/2 calabacín 1/2 cebolla 1/2 puerro albahaca queso aceite sal

Salteado de judías verdes con butifarra y champiñones

Salteado de judías verdes  con butifarra y champiñones Ingredientes: 200 judías verdes 1/2 butifarra negra o morcilla 10 champiñones aceite de oliva sal

Fruta ecológica Recapte (Sorteo)

Fruta ecológica Recapte (Sorteo) Llegan las fiestas y Recapte os ha querido llenar la cesta de la compra para estas fiestas, lo ha querido hacer fácil, sin recetas, sin concursos y sin esperas, en solo dos pasos. Paso 1: Dejad vuestro correo al final de este post y la palabra” Quiero concursar” * Paso 2: Tenéis que ir al Facebook de […]

Arroz con borrajas, alcachofas y bisaltos, al aroma de azafrán y nube de queso.

Arroz con borrajas, alcachofas y bisaltos, al aroma de azafrán y nube de queso Con cuatro ingredientes podemos hacer un arroz delicioso. A veces pienso que en la nevera no tengo nada para cocinar, pero veo cuatro verduras y lo primero que pienso es en hacer un delicioso  arroz con verduras. Este plato puede ser vegano perfectamente si le […]

Punt de Sabor, un nuevo concepto de verdulería en el centro de Valencia.

Hortalizas y diseño frescos. Esto es lo que vende Punt de Sabor, una iniciativa de los agricultores valencianos para acercar al público alimentos locales, de temporada, frescos y, cómo no, ecológicos. El proyecto se desarrolla principalmente a través de la tienda insignia situada en pleno centro de Valencia, un espacio divertido y desenfadado diseñado por […]

“Fruyver 2013 Zaragoza”. Salón de Técnicas para el sector de las Frutas y Verduras

FRUYVER 2013  Zaragoza, el Salón de Técnicas para el sector de las Frutas y Verduras tendrá como finalidad ser una plataforma para relanzar el mercado frutícola español, así como ofrecer un foro diferente para los agentes relacionados en el futuro del mercado hortícola nacional. En esta feria se nos informará sobre las últimas novedades del […]

Dados de lomo de atún marinados

Ingredientes: 200 gr. de lomo de atún salsa de soja semillas de tomate zumo de limón germinados verduritas al vapor aceite de oliva

Cazuela de verduras horneadas

  Cazuela de verduras horneadas. Esta es la tercera vez que hago esta cazuela de verduras horneadas y ninguna foto me queda bien, esta la retoqué con el fotoshop y me quedo fatal, pero viendo que no puedo mejorarla… a la tercera cazuela va la vencida, así que he decidido poner la primera cazuela. En la segunda le […]

Trifásico de pimientos rojos.

Trifásico de pimientos rojos. Ingredientes: 2 pimientos rojos asados. 1 nuez de mantequilla 2 lonchas de jamón  2 patatas grandes. pimientos floreta. pimienta blanca. cilantro. aceite. leche. sal.

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