‘vegetales’

Caldo de marisco casero para Navidad

  Hoy tenemos un caldo de marisco casero ideal para las celebraciones navideñas. Como la sopa de mi madre no hay ninguna, seguro que esta frase la has dicho más de una vez. pero si no tienes la fortuna de disfrutar de ella, hoy os propongo un caldo enriquecido, delicioso y sabroso para la elaboración […]

Canelones rellenos de verduras y queso

A los niños les encantan los canelones y esta receta en una opción perfecta para que coman verduras. Hoy os propongo unos Canelones rellenos de verduras y queso ¡Una receta sabrosa y deliciosa! Ingredientes: 18 placas de canelones salsa bechamel 25 gr. de harina de trigo 20 gr. de mantequilla 1/2 de lt. de leche sal […]

Tagliolini nero con sepia a la plancha

    Para este puente de Todos los Santos, vamos a cocinar unos Tagliolini nero con sepia. Un plato de pasta marinero de la cocina italiana que te va a encantar. Ingredientes: 250 gramos de tagliolini nero di seppia (pasta fresca a poder ser) 4 bolsitas de tinta de calamar 1 cebolla cortada fina 1/2 […]

Berenjenas rebozadas con harina de garbanzos

  Es temporada de berenjenas. Necesita muchas horas de sol y elevadas temperaturas para crecer, por eso se encuentra principalmente en verano. Las berenjenas que compras en pleno invierno vendrán con mucha probabilidad de invernaderos climatizados o de países lejanos. ¿Has probado a preparar unas berenjenas rebozadas con harina de garbanzos? Es una manera diferente […]

Espaguetis a la amatriciana para la cena

  El espagueti de medianoche es un ritual capaz de revitalizarnos después de una tarde cansada. No hay temor por la línea, entre otras cosas, porque estudios recientes han demostrado que los carbohidratos de la noche no engordan y, de hecho, incluso ayudan a combatir el insomnio. Hoy cocinamos unos Espaguetis a la amatriciana para […]

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