‘vainilla’

Struffoli de Navidad napolitanos

  Bolas de pastelería dulce napolitana, Struffoli son particularmente populares en la Navidad napolitana. Es un postre festivo tradicional formado por varias pequeñas bolas de masa, proviene de la palabra griega stróngylos , que significa ‘forma redonda’. Pero los struffoli no fueron inventados en Nápoles sino importados allí desde Grecia. Postres similares son comunes en […]

Terrinas de chocolate con leche y violetas

  Terrinas de chocolate con leche y violetas confitadas. Las flores comestibles están surgiendo en todas partes, en los platos de los restaurantes, en la repostería, bizcochos etc. Son una forma simple y elegante de dar un toque de color y fantasía a cualquier plato. Como unos pétalos esparcidos a lo largo de una ensalada o […]

Pudín de pan y mantequilla con helado

Pudín de pan y mantequilla con helado Para la merienda Pudín de pan y mantequilla con helado ¿Que te parece? a mi estupendo y acompañado de un té me fascina. Esta es una receta genial, fácil de encontrar los ingredientes que igual ya los tienes en tu despensa. Ingredientes: 5 rebanadas de pan blanco 75 gramos […]

Suflé de mango y queso fresco

Suflé de mango y queso fresco Existen en la gastronomía dos tipos de preparaciones para el sufflé, los salados, que se servirán como entrantes, o los dulces que son servidos como postre, en algunas recetas son flambeados con licores. Hoy vamos a preparar un delicioso Suflé de mango y queso fresco Ingredientes: 1 mango pequeño maduro […]

Crème brûlée francesa

Crème brûlée francesa Un clásico postre de origen francés, los primeros datos conocidos de la creación de la crème brûlée se remontan al siglo XVII. En el Reino Unido se la conoce como crema quemada, y en España como crema Catalana. La crème brûlée es una simple mezcla de huevos, azúcar y crema de leche […]

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