‘trompetas amarillas’

Linguine con níscalos y trompetas amarillas

Linguine con níscalos y trompetas amarillas Esta tarde de otoño lluviosa os propongo una receta de pasta con setas estupenda. Vamos a cocinar unos Linguine con níscalos y trompetas amarillas Un plato muy nutritivo, sano y sabroso para toda la familia. Un buena manera de ir introduciendo a los niños en la cocina de las setas. Ingredientes para […]

Canelones de setas y foie

Canelones de setas y foie Las trompetas amarillas  (Cantharellus lutescens) llamadas también angulas de monte son unas setas muy abundantes que podemos encontrar desde el principio de otoño hasta diciembre si la temporada es buena. Se pueden cocinar solas en cazuelitas con ajos y cayena como si fueran las apreciadas angulas o como guarnición de carnes y pescados. […]

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