‘tomillo’

Pizza de alcachofas y queso de cabra

  Pizza de alcachofas y queso de cabra. La masa de esta pizza que vamos a preparar se comporta diferente a cualquier otra masa de pizza. Se vierte la mezcla sobre la bandeja del horno y difundimos lo mejor que se pueda para que quede algo irregular, un acabado rústico. Vamos a saborear una pizza diferente […]

Carrilleras de ternera al vino con garbanzos

  Carrilleras de ternera al vino. Aunque es un plato ideal para los meses de invierno, lo cierto que está riquísimo en cualquier época del año, hasta en verano. Ingredientes: 400 gramos de garbanzos en conserva 4 carrilleras de ternera 1 puerro. 2 zanahorias. 1 pimiento verde 1 tomate maduro 1 cebolla 2 dientes de ajo […]

Tomates rellenos de carne fáciles de hacer

  Comenzamos la semana con unos tomates rellenos fáciles de hacer a base de carne de cerdo, ternera picada, arroz, pan duro y múltiples hierbas. Tomates rellenos de carne fáciles de hacer. Ingredientes para 6 personas: Para los tomates; 6 tomates maduros 300 gramos de carne picada de cerdo 150 gramos de ternera picada 35 […]

Hojaldre de setas con castañas y tomillo

  Hojaldre de setas con castañas y tomillo. Es esencialmente un pastel de hojaldre francés que es siempre redondo y tiene un atractivo patrón de «rayo de sol» cortado en la tapa de la masa antes de hornear, lo que le da el patrón distintivo que lo convierte en un pastel Pithivier. Se supone comúnmente […]

Sopa de cebolla a los dos quesos

Esta receta de sopa de cebolla es tradicional de la cocina francesa. Tiene su historia, según el autor de “Los tres mosqueteros”, el francés Alexandre Dumas, era “una sopa muy apreciada por los cazadores. Sopa de cebolla a los dos quesos. Ingredientes: 1 kg. de cebollas 50 gramos de mantequilla sin sal 4 dientes de ajo picados 120 ml […]

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