‘tomates rosa’

Bocadillo de tomate rosa confitado

¿Que os parece un bocadillo de tomate rosa confitado para la merienda? Aunque nos invade una nueva tendencia, los bocadillos «gourmet» los españoles seguimos prefiriendo los más tradicionales de toda la vida y que ricos están por cierto. Hoy vamos a preparar un bocadillo de Bocadillo de tomate rosa confitado, boquerones y anchoas Con los ingredientes que os […]

Tartar de langostinos con salmorejo

Tartar de langostinos con salmorejo ¡Que os parece un salmorejo con un tartar de langostinos? Es una plato muy refrescante y saludable y no nos lleva mucho tiempo en la cocina que en verano se agradece preparar platos rápidos de elaborar y sencillos. ¡Está riquisímo!!!! Ingredientes: 12 langostinos 1 cebolleta 1 cucharadita de mostaza 1 […]

Flauta de jamón ibérico y queso

Flauta de jamón ibérico y queso Su sabor es excelente y su elaboración sencilla. La energía y nutrientes que nos aporta un buen bocadillo se ajusta perfectamente a las recomendaciones nutricionales tanto para los niños como para los adultos. Sano, práctico y de sabor excelente, es ideal para disfrutarlo en esos momentos en los que necesitamos […]

Tartar de atún rojo

Ingredientes: 350 gr. de atún rojo la ralladura de 1/2 lima 2 tomates rosa 2 cebolletas cebollino fresco pimienta negra aceite de oliva salsa de soja vinagre de jerez sal

Ensalada de tomate rosa y chipirones en su tinta

Ensalada de tomate rosa y chipirones en su tinta Ingredientes: 2 tomates rosa maduros 500 gr. de chipirones limpios 1 cebolla 1 diente de ajo picado 5 cl. de jerez seco aceite de oliva pimienta sal

Ensalada de tomate rosa con sardinas rellenas

Ensalada de tomate rosa con sardinas rellenas Ingredientes: 2 tomates rosa 8 lomos de sardina ahumada huevas de salmón aceite de oliva sal Para la vinagreta; 50 gr. de aceitunas manzanilla deshuesadas 20 gr. de olivas negras de Aragon 1 cebolla dulce de fuentes 40 gr. de anchoas en aceite 1 cucharadita de finas hierbas […]

Tartar de tomate rosa con caballa escabechada

Tartar de tomate rosa con caballa escabechada Ingredientes para 6 tapas: 2 tomates rosa 2 caballas en lomos 2 cebollas un vaso de aceite de oliva 1/2 vaso de vinagre blanco tomillo orégano aceite de olivas negras cebollino sal

Tomates asados con parmesano

Tomates asados con parmesano Ingredientes: 2 tomates grandes 50 gr. parmesano recién rallado orégano albahaca fresca pimienta recién molida aceite de oliva sal

Ensalada de tomate, sandia, mozzarella y frutos de mar

Ingredientes: 2 tomates rosas 2 rodajas de sandía 1 cebolla morada 2 bolas de queso mozzarella 6 anchoas en aceite 6 boquerones 1 lima aceite de oliva Vianagre pimienta sal hojas de albahaca.

Tomates rosa de Barbastro rellenos de chicharro escabechado

Ingredientes: 2 chicharros 8 tomates rosa de Barbastro 1 cebolleta 1/2 pimiento rojo 3 dientes de ajo 1 hoja de laurel 250 ml. de aceite de oliva 100 ml de Vinagre 1/2 vaso de vino blanco 40 ml. de fume de pescado pimienta negra en grano 1 ramita de romero fresco 1 ramita de tomillo fresco guindillas harina […]

Tomate rosa de Barbastro asado con queso parmesano y anchoas en aceite

Ingredientes: 2 tomates rosa de Barbastro queso parmesano rallado orégano fresco pimienta molida pan de hogaza aceite de oliva aceite de olivas negras anchoas en aceite sal

Ensalada de tomate rosa con bouquet de brotes de lechugas

El tomate rosa de Barbastro (Huesca) está considerado actualmente el rey de los tomates. «Enorme calidad». Con tan taxativa descripción se califica el tomate rosa de Barbastro en el libro «Variedades autóctonas de tomates», escrito por el ingeniero agrónomo Miguel Carravedo, custodiador del Banco de Germoplasta de Hortícolas de Zaragoza y que ha recopilado 3.200 […]

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