Ensalada de pasta al pesto con tomates cherry y mozzarella. La ensalada de pasta es una excelente idea para consumir este alimento en verano, más refrescante y personalizable, además de ser una receta muy saludable. La ensalada de pasta es una de las elaboraciones más populares durante los meses de verano. Es una receta […]
Gazpacho verde muy saludable. El gazpacho es la sopa fría y el plato estrella del verano en España, pero además de refrescante es muy saludable. Hoy tenemos una sopa fría de lujo. Se trata de un: Gazpacho verde saludable. Un gazpacho tan rico y saludable como el clásico que todos conocemos. Las sopas frias son […]
La frittata es una especie de tortilla muy popular de la cocina italiana que se prepara en toda Italia. No es esponjosa como una tortilla francesa, ni tan jugosa como una tortilla de patatas española pero si cremosa. Hoy vamos a cocinar una Frittata de espinacas con tomate y queso.
Crema de setas con chutney de tomate. Esta espectacular crema es muy popular en los Balcanes, Oriente Medio y el Norte de África. La crema está coronada con una simple y rápida chutney de tomates cherry.
Con sabores mediterráneos, esta receta de pescado es una fantástica forma de servir una lubina. Los sabores de las hierbas y la base de risotto de mascarpone se contrarresta con la vitalidad de los tomates cherry asados y un pesto de albahaca fragante. Cocinamos una Lubina a la plancha con risotto de hierbas Ingredientes: 4 […]
