‘tomate rosa’

Tartar de trucha del Cinca con carpaccio de tomate rosa

   La trucha es un excelente ingrediente para la cocina por su buena relación calidad precio. Con ella se pueden preparar multitud de platos y todos muy ricos, como por ejemplo una lasaña de trucha del Cinca con verduritas, o como este: Tartar de trucha del Cinca con carpaccio de tomate rosa Una ensalada también es […]

Batido de tomate rosa con ralladura de naranja

  Batido de tomate rosa con ralladura de naranja. Un batido que aparte de rico y refrescante es muy hidratante ya que está preparado con tomates, yogurt, naranja, aceite de oliva y pimienta Espelette. Una bebida como puedes ver muy saludable. y que se prepara muy rápido, en tan solo 10 minutos.

Tomate rosa al pil pil con ventresca de bonito

  Dicen que el tomate rosa de Aragón es el mejor del mundo y muy posiblemente sea cierto. A mi es el que más me gusta. Y vamos a comenzar la semana con ensalada de Tomate rosa al pil pil con ventresca de bonito. Pero una ensalada muy especial ya que la vamos a preparar […]

Ensalada de tomate rosa al pil pil

Hoy vamos a preparar una ensalada en un santiamén. Está rica, refrescante y muy rápida de preparar. Se trata de una ensalada de tomate rosa al pil pil de sus propias pieles con bonito y boquerones. ¡Verás que buena que está!

Tartar de tomate rosa, algas wakame y salmón ahumado

  Tartar de tomate rosa, algas wakame y salmón ahumado. Hoy vamos a preparar un tartar de tomate rosa con algas wakame y salmón . Un plato con un toque oriental que le dan las algas wakami y las perlas de wasabi. ¡Espectacular!!!

Ensalada de garbanzos con tomate rosa y bonito

Las legumbres son muy necesarias en nuestra dieta y mucho más en la de los niños, porque aportan los nutrientes necesarios que les ayudan a crecer. Prepara esta Ensalada de garbanzos con tomate rosa y bonito para toda la familia. Ingredientes: 250 gramos de garbanzos cocidos extra caldo de pollo 1 tomate rosa 1 cebolleta […]

Ensalada de tomate rosa, cebolla y sardinas

Durante los meses de verano se celebra en el Valle de Benasque (Pirineo Aragonés) varios eventos gastronómicos, dedicados a rendir culto a los productos locales. El tomate rosa de Barbastro es un de ellos y con el vamos a hacer una Ensalada de tomate rosa, cebolla y sardinas En uno de estos eventos gastronómicos se […]

Ensalada de tomate rosa con salsa de yogur

¿Te apetece un entrante saludable? Pues vamos a preparar uno que realmente lo es, una ensalada Ensalada de tomate rosa con salsa de yogur. La vamos a preparar rápidamente ya que es muy sencilla de hacer y es fantástica de rica. Ingredientes: 1 tomate rosa pétalos de lechugas 1/2 cebolla roja Para la salsa de […]

Hamburguesa de verano con bonito

  Muy fácil y saludable, es esta receta que is propongo, con corazones de alcachofa, atún y aceitunas. Una hamburguesa de verano con bonito del norte. Una hamburguesa novedosa sin carne, solo con vegetales y atún o bonito rico en omega 3 Ingredientes para 4 personas: 4 panes de aceitunas o normales 1 tomate verde […]

Tostada de aguacate, queso feta y menta

Tostada de aguacate, queso feta y menta La tostada que vamos a preparar es sencillamente deliciosa y sólo te va a llevar de tiempo 5 minutos y es ideal para el desayuno o merienda. Usa un aguacate grande ya que uno pequeño no sería suficiente para 4 rebanadas de pan. ¡Una receta sencilla y sabrosa! […]

Cebolla de Fuentes marinada en vino con tomate rosa

Cebolla de Fuentes marinada en vino con tomate rosa Para esta tarde una ensalada sencilla y saludable ya que a las cualidades de la cebolla de Fuentes, la mejor del mundo y el tomate, la complementamos con las propiedades del vino que también las tiene. Muy fácil de preparar y original al mismo tiempo. Ingredientes: 1 […]

Tapa de tomate rosa, mozzarella y frutos del mar

Tapa de tomate rosa, mozzarella y frutos del mar Esta tarde de verano os propongo una receta rápida y muy sabrosa con un delicioso tomate, una mozzarella de búfala y unos boquerones. Una tapa o entrante fantástico para el verano. Ingredientes:  tomate rosa mozzarella de búfala aceitunas verdes deshuesadas anchoas en aceite piñones aceite de […]

Ensalada de cogollos de Tudela y tartar de tomate con salsa de roquefort

  Ensalada de cogollos de Tudela y tartar de tomate con salsa de roquefort Los cogollos de Tudela son una variedad de lechuga autóctona que se cultiva en el sur de Navarra y en toda la Ribera del Ebro. Se caracterizan por ser tiernos y muy apretados, tienen las hojas fuertes, gruesas y muy rugosas. Son exquisitos!!! Esta salsa […]

Ensalada de tomate al pil pil de sus propias pieles

Ensalada de tomate al pil pil de sus propias pieles El tomate rosa de Barbastro es un producto de excepción. Si no lo conoces, el Tomate Rosa de Barbastro es una variedad de tomate que se diferencia del resto de tomates por su excelente sabor, por su carne con un punto dulzón, y por su tamaño […]

Tapa de tomate al aceite de olivas negras, borraja y jamón de Teruel

Tapa de tomate al aceite de olivas negras, borraja y jamón de Teruel Toda gastronomía regional está íntimamente ligada a los productos que produce. A lo largo de la historia Aragón ha sido tierra excelente de huertas, de campos de trigo, de olivos y almendros; por sus campos pastan ovejas y abunda la caza, mientras en las […]

Tomate rosa, mozarella, salmón y albahaca

Tomate rosa, mozarella, salmón y albahaca Hoy comienzan las Fiestas del Pilar y, qué mejor forma para saborearlas y de agasajar a los invitados sorprendiéndolos con algunos aperitivos sabrosos y originales para estas fechas tan importantes. La siguiente receta es una propuesta de Juanjo Barqueri, cocinero del restaurante zaragozano Parrilla de Albarracín. Es un aperitivo […]

Ensalada en tapa

Vamos a preparar una mini ensalada a modo de tapa. Es ideal para un aperitivo o una merienda ligera y es de lo más sencillo de preparar. Ingredientes para 4 tapas: 2 cogollos de Tudela 1 tomate rosa 1 cebolleta morada bonito en aceite 4 sardinas en aceite olivas negras de Aragón aceite de oliva […]

Salpicón de marisco para aliviar el calor

  Salpicón de marisco para aliviar el calor. El verano es la mejor época del año para degustar una buena ensalada. No hay ningún ingrediente que se resista a una ensalada y a un buen aliño. Sencillas, sanas y riquísimas, las ensaladas ofrecen posibilidades infinitas. Hoy vamos a preparar una ensalada con mucho sabor a […]

Ensalada de tomate rosa y cebolla de fuentes con vinagreta de albahaca

Ingredientes: 2 tomates rosa 1 cebolla de fuentes en aros finos Para la vinagreta; 6 c/s de aceite de oliva 2 c/s de vinagre de jerez 15 gr. de hojas de albahaca fresca 1 diente de ajo picado 30 gr. de chalota picada fina pimienta sal

Ensalada de arroz salvaje

Ingredientes: 200 gr.de arroz salvaje 100 gr. de cebolleta fresca tomate rosa bonito en aceite aceite de oliva zumo de limón nuez moscada sal

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