‘tomate rosa de barbastro’

Ensalada de pasta con vinagreta de albahaca

  Ensalada de pasta con vinagreta de albahaca. La vinagreta de albahaca hace de esta ensalada de pasta un plato, sano y refrescante. Hoy vamos a preparar una deliciosa Ensalada de pasta que es muy fácil y rápida de hacer. Para que no pases mucho tiempo en la cocina cocinando-

Cebolletas confitadas sobre agua de tomate

  Cebolletas confitadas sobre agua de tomate. ¿Habéis probado alguna vez el agua de tomate? El agua del tomate es de un sabor y aroma tan intenso que te encantara y es fácil de preparar. Hoy puedes probar el agua de tomate si preparas esta receta. Cebolletas confitadas sobre agua de tomate Ingredientes: 5 cebolletas 200 cl. […]

Tartar de tomate con carpaccio de espárragos

  Tartar de tomate con carpaccio de espárragos. El tartar de tomate es un plato fresco, delicioso y saludable, ideal para combatir el calor ya que es hidratante. Hoy os propongo un: Tartar de tomate con carpaccio de espárragos. La variedad de tomate que he utilizado es el tomate rosa de Aragón, un tomate exquisito de sabor […]

Tostadas de queso de cabra y confitura de tomate rosa

Tostadas de queso de cabra y confitura de tomate rosa Ingredientes: 1 kg. de tomates rosas 125 gr. de azúcar normal 125 gr. de azúcar morena el zumo de medio limón queso rulo de cabra pan de semillas

Boquerones, tartar de tomate rosa y arena de aceite de oliva

Boquerones, tartar de tomate rosa y arena de aceite de oliva En esta receta de Boquerones, tartar de tomate rosa y arena de aceite de oliva, el aceite de oliva y los boquerones son ingredientes destacados. En toda cocina que se precie es necesario un soporte de grasa y en este plato lo tenemos por […]

Ensalada de tomate rosa, cebolla de Fuentes y atún

Ensalada de tomate rosa, cebolla de Fuentes y atún A veces los platos sencillos pueden resultar tan ricos que no tienen comparación con otros mas sofisticados. Es el caso de esta ensalada que solo tiene tres ingredientes principales, Una cebolla de Fuentes, un tomate rosa de Barbastro y atún en escabeche, y es que con […]

Tabulé de quinoa y chipirones

Tabulé de quinoa y chipirones Al llegar la temporada, muchos establecimientos hosteleros incluyen en su carta productos frescos de aguas nacionales, como los calamares, la sepia o los chipirones. Tal es el caso de esta receta que hoy os propongo. Un: Tabulé de quinoa y chipirones. Tuve la ocasión de probarlo hace unos días en Jaca […]

Tapa de tomate con boquerones

Tapa de tomate con boquerones Esta tapa es un placer para el paladar. Una receta extremadamente sencilla de preparar, pero que si los ingredientes son buenos, esta tapa de tomate con boquerones puede ser un manjar de dioses. Ingredientes: 1 tomate rosa de Barbastro boquerones en vinagre pan de chapata albahaca orégano aceite de oliva […]

Ensalada de pochas, tomate y ventresca de bonito

Ensalada de pochas, tomate y ventresca de bonito Hoy tenemos una ensalada de pochas con tomate y ventresca de bonito, una ensalada muy fresquita y apetitosa que nos va a venir ideal para combatir el calor. ¿Te apuntas? Ingredientes: 350 gr. de pochas cocidas ventresca de bonito 1 tomate rosa grande 1 pimiento rojo asado […]

Tostada de tomate rosa, rúcula, mozzarella y piñones

Tostada de tomate rosa, rúcula, mozzarella y piñones Ingredientes: pan de hogaza salsa pesto tomate rosa maduro rúcula mozzarella pimientos del piquillo asados piñones aceite de oliva sal

Ensalada de tomate, apio, cebolla y jamón cocido

Ensalada de tomate, apio, cebolla y jamón cocido Ingredientes: 1 tomate rosa de Barbastro 100 gr. de jamón cocido 1/2 rama de apio 1 cebolleta dulce de Fuentes mahonesa de leche huevas de salmón perejil rizado aceite de oliva sal

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