‘togarashi’

Pak choi con arroz y vieiras

Pak choi con arroz y vieiras Hoy os traigo una receta de Franchesko Vera, chef del Rte Gamberro, un curioso nombre el de este restaurante cuyo objetivo es sorprender y divertir a los comensales y bien que lo consigue. Franchesko Vera juega con las presentaciones y las técnicas. Su cocina se basa en los sabores orientales, […]

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