‘tocino ibérico’

Carrilleras de ternera mechadas con trufa y setas

Pocas veces cocinamos las carrilleras mechadas, pues hoy vamos a cocinar unas Carrilleras de ternera mechadas con trufa y setas. ¡Exquisitas y sabrosas, un excelente plato para disfrutar en la mesa. Ingredientes: 1 kg. de carrilleras de ternera 100 gramos de shitake 1 manojo de ajetes 1 puerro, la parte blanca 1 zanahoria 1 cebolla 4 […]

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