‘tartaletas’

Tartaletas de espárragos y queso azul

  Tartaletas de espárragos y queso azul. Se cuenta que el origen del queso azul se debe a que un campesino olvidó un pedazo de requesón de leche de cabra en una cueva, y después de una semana lo encontró con un intenso color azul y una textura diferente. Debido al hambre que tenía lo probó, […]

Tartaletas de limón con merengue

Tartaletas de limón con merengue Estas tartaletas las vamos a hacer con crema de limón inglesa y merengue suizo. Ingredientes: tartaletas grandes Para la crema de limón inglesa; 5 limones, la ralladura y el jugo 6 yemas de huevo 200 gramos de azúcar 50 gramos de harina de maíz 50 ml de agua 150 gramos […]

Tartaletas con crema de yogur y frutas

Tartaletas con crema de yogur y frutas Ingredientes: tartaletas 100 gr. de chocolate blanco 250 gr. de yogur 1 cucharada de azúcar glas vainillado 1 naranja 1 limón 1 kiwi frutos rojos 1 manzana melocotón en almibar

Tartaletas de limón y merengue

Ingredientes: tartaletas de pasta brisa mermelada de limón 3 claras 65 gr. de azúcar 2 gr. de bicarbonato

Carolinas de Bilbao

La Carolina es un postre típico de Bilbao, una delicia gastronómica cuyo ingrediente principal es el merengue. Cuenta la historia, que este pastel lo creó un pastelero de Bilbao para dedicárselo a su hija, de ahí el nombre, y tuvo tanto éxito que se ha quedado hasta nuestros días. Ingredientes: 6 tartaletas 3 claras de huevo 3 yemas de huevo 1 /2 yogur […]

Colaboradores

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