‘sobrasada’

Espaguetis con sobrasada de Mallorca

Espaguetis con sobrasada de Mallorca Hoy vamos a cocinar una pasta con sobrasada mallorquina. La sobrasada es un embutido de carne típico de Mallorca. Se trata de un producto cárnico crudo curado, elaborado con carnes de cerdo seleccionadas, picadas y condimentadas con sal, pimentón y otras especias. Con este excelente producto vamos a preparar el plato […]

Arroz con sobrasada y verduras

Arroz con sobrasada y verduras He recibido hoy una sobrasada mallorquina y me he dicidido a preparar un Arroz con sobrasada y verduras. Un Arroz meloso, sabroso y rápido de elaborar. La Sobrassada mallorquina no sólo es un placer para el paladar, sino que además es un alimento que tiene un alto valor energético y nutritivo. […]

Chipirones rellenos de queso brie y sobrasada sobre crema de guisantes

Chipirones rellenos de queso brie y sobrasada sobre crema de guisantes En esta ocasión os he preparado unos  chipirones rellenos de queso brie y sobrasada sobre crema de guisantes. No son unos chipirones rellenos al modo convencional, pero su original relleno los convierte en un plato diferente que además están muy sabrosos y ricos. Ingredientes: chipirones queso […]

Risotto de setas y sobrasada

Risotto de setas y sobrasada Este risotto de setas y sobrasada es un plato muy mediterráneo, ideal para acompañar con un buen vino. El resultado no os dejará indiferentes, es un arroz meloso con el toque de sabor de la sobrasada y aroma de las setas. la sobrasada es un producto típico de Mallorca y […]

Arroz con setas y sobrasada

Arroz con setas y sobrasada Ingredientes: 300 gramos de arroz 1 litro de caldo de ave 200 gr. de setas variadas 200 gramos de sobrasada 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo picados 1/2 vaso de vino tinto 1 cucharada de carne de pimiento choricero aceite de oliva sal

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