‘semillas de sésamo’

Pollo en salsa de naranja estilo chino

Pollo en salsa de naranja estilo chino. En esta ocasión os traigo una receta estilo oriental. Un Pollo al estilo oriental. Una receta agridulce, rica, sabrosa y fácil de preparar, que resulta una buena opción para cocinar el pollo con sabores fuera de lo habitual.

Mpourekakia: empanadillas griegas de berenjena

  Mpourekakia: empanadillas griegas de berenjena. Esta receta que vamos a preparar hoy, se pueden servir como mini empanadillas  o como una tarta de tamaño familiar. Son sabrosas y nutritivas. Espero que disfrutéis tanto como yo con esta especialidad de la cocina griega.

Buñuelos de manzana caramelizada. Mardy Gras

  Buñuelos de manzana caramelizada. Un postre gourmet y caramelizado con manzanas y sésamo dorado. Para impresionar a tus comensales con esta delicia de carnaval. Si Mardi Gras fue originalmente una festividad cristiana, ahora es celebrado por todos los gourmands. Y por una buena razón, el 5 de marzo es la oportunidad de realizar y disfrutar de […]

Pollo marinado al auténtico estilo chino

  En esta ocasión, vamos a cocinar una receta de pollo. pollo marinado al auténtico estilo chino. El pollo es un plato que podemos prepararlo de infinidad de maneras, lo admite todo. Hay cientos de recetas que podemos hacer con pollo. tanto por la rapidez en prepararlo como por el sabor. Sabor que hoy nos va a recordar los […]

Tostada de gambas y sésamo

Hoy os propongo una receta muy sencilla de preparar y muy rica y sabrosa. Una Tostada de gambas y sésamo ¡Simplemente deliciosa! Ingredientes: 6 rebanadas de pan, o 8 dependiendo del tamaño 150 gramos de gambas peladas 1 diente de ajo jengibre, del tamaño de un pulgar 3 cebolletas 1 chile rojo, desecado 1 huevo 1 […]

Vieiras a la plancha con salsa de ostras y sésamo

  Esta receta de vieiras a la parrilla es increíblemente simple y tan solo toma unos minutos prepararla. Las vieiras se cuecen en sus conchas directamente sobre las brasas de la barbacoa o a la plancha. La salsa de ostras es rica en umami, y agrega mucho sabor. Vieiras a la plancha con salsa de […]

Croquetas de sésamo y queso cheddar

Esta receta de croquetas de sésamo y queso cheddar es perfecta para un aperitivo rico y crujiente. Ideales para cualquier celebración. Son facilísimas de preparar. Ingredientes: Para las croquetas; 125 gramos de queso cheddar rallado 1 huevo 1 cucharada de harina sencilla 1 cucharada de semillas de sésamo 1 cucharada de cebollino picado sal pimienta

Lavash de Armenia, el pan de fertilidad y prosperidad

  Lavash es un pan integral delgado y ovalado típico de la cocina armenia, que es preparado por grupos de mujeres: las más jóvenes de las familias ayudan en su elaboración y asumen la responsabilidad conforme avanzan las generaciones. Pan Lavash de Armenia. La mezcla de harina de trigo se amasa y con ella se hacen […]

Mole rojo. Receta de la cocina mexicana

  Esta vibrante receta de mole rojo es una salsa mexicana, una combinación de mole coloradito y tomates asados, perfecta para mojar tacos, servir con bistecs, con pollo o incluso como salsa. Asegúrate de usar tomates de buena calidad para maximizar el sabor. Esta salsa se puede preparar hasta con tres días de anticipación, y en realidad adquiere un mejor […]

Calamares en tempura con salsa de tomate y pimiento

  Calamares en tempura con salsa de tomate y pimiento. Unos calamares en tempura especiales para un aperitivo o comida festiva. Esta receta de Calamares en tempura con salsa de tomate y pimiento es espectacular, sabrosa y crujiente. Ingredientes: 3 calamares limpios, cortados en anillas Para la tempura; 1 huevo 200 cc. de agua muy fría 200 […]

Cóctel de cangrejo y aguacate Fin de Año

  Cóctel de cangrejo y aguacate Fin de Año. Un entrante de fiesta para la nochevieja, aunque cualquier momento del año es perfecto para saborear esta delicatessen. Ingredientes para 4 personas: 200 gramos de carne de cangrejo Chatka 1 aguacate 50 gramos de mahonesa 3 gramos de curry en polvo 100 gramos de pimiento rojo pimienta recién […]

Berenjena asada marinada con miso

Berenjena asada marinada con miso La carne suave de la berenjena es una esponja perfecta para tomar los sabores de cualquier salsa y condimento. Este versátil adobo de miso y miel es perfecto para el plato que vamos a preparar. Es una deliciosa combinación de dulce y salado; y también muy fácil de hacer, consiste […]

Poke hawaiano de atún

Poke hawaiano de atún El poké triunfa en Estados Unidos, es fresco, sano, y económico. Ahora está empezando a ser conocido en España. Hoy vamos a prepararlo con un toque japones. El poke hawaiano, pronunciado poh-kay, es maravillosamente rápido y fácil de hacer. Cuando tienes ganas de sushi pero no tienes tiempo para preocuparte por enrollarlo […]

Vieiras gratinadas

Vieiras gratinadas Hoy vamos a preparar unas vieiras gratinadas. Un plato fenomenal para una cena especial. Nos van a lucir mucho en la mesa y vas a quedar divinamente. Ingredientes para las vieiras gratinadas: 300 gr. de carne de vieira 125 gr. de queso emmental 125 cl. de nata líquida 60 gr. de harina 750 […]

Giuggiulena. Turrón siciliano

Giuggiulena. Turrón siciliano La giurgiulèna un turrón típico de Navidad, muy popular y consumido en Sicilia y gran parte de Calabria. Está compuesto, de semillas de sésamo con miel, almendra y ralladura de naranja confitada. Ingredientes: 125 gramos de miel, preferiblemente miel de azahar 50 gramos de azúcar 125 gramos de semillas de sésamo, tostadas […]

Maneesh: pan de Oriente Medio

Maneesh: pan de Oriente Medio Este tipo de pan de Oriente Medio es muy fácil de elaborar y lo puedes degustar con todo tipo de exquisiteces o comerlo solo, Es crujiente, aromático y está riquísimo. Ingredientes: 350 gramos de harina de fuerza 1 cucharadita de sal 1 cucharada de azúcar en polvo 7 gramos de […]

Croquetas de queso cheddar y sésamo

Croquetas de queso cheddar y sésamo Este fin de semana vamos a cocinar unas originales croquetas de queso fantásticas de ricas. Unas Croquetas de queso cheddar y sésamo que gustarán a todos. Riquísimas y crujientes. Ingredientes para la Croquetas de queso cheddar y sésamo: 125 gramos de queso cheddar curado 1 huevo 1 cucharada de harina […]

Bocconcini con mahonesa verde

Bocconcini con mahonesa verde ¿Qué tal unos Bocconcini con mahonesa verde (bolitas de mozzarella)? Son fáciles de hacer y están muy ricos. Un aperitivo perfecto como entrante para una comida. Se pueden acompañar con confitura, ensalada, u otra salsa. Nosotros los vamos a servir con una mahonesa verde. Ingredientes para los Bocconcini con mahonesa verde: 400 […]

Sushi burger de salmón

Sushi burger de salmón Es fresco, de sencilla elaboración y triunfan en el mundo. Nacen los Sushi Hamburguesa, la idea, nacida en Japón, se ha convertido en uno de los productos más famosos y demandados en Japón. El arroz sustituye el pan clásico y salmón roba el lugar a la carne de la clásica hamburguesa. Hoy lo […]

Atún marinado

Atún marinado Hoy tenemos un plato muy tradicional de la cocína japonesa que vamos a preparar muy fácil y rápido. Un atún marinado acompañado de arroz. A mi me encanta por la calidad de sus ingredientes, la preparación simple y los sabores limpios. Ingredientes para el atún marinado: 250 gr. de atún rojo de calidad […]

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