Boliches del Pilar con encurtidos. Los boliches del Pilar es una legumbre típica de Aragón. Antiguamente era un plato de gentes humildes que solo se abastecían de los productos que cultivaban en su propio huerto, su economía no les llegaba para más. La receta tradicional era muy sencilla solo llevaba un simple sofrito.
Este popular plato de ensaladilla que nosotros llamamos rusa se suele servir en invierno en el país de la que es originaria. Pero no pasa nada, el verano es perfecto para prepararla, es una época ideal para degustar este magnífico plato que gusta a todo el mundo. Ensaladilla rusa con lomos de sardinas ahumadas.
Vieiras rebozadas con sardinas ahumadas Las vieiras son una excelente fuente proteínas, vitaminas y oligoelementos, y con tan sólo 50 kcal/por cada 100 gr. Como puedes ver, son un alimento muy recomendable a la vez que rico y sabroso. De cara al fin de semana vamos a preparar unas: Vieiras rebozadas con sardinas ahumadas Ingredientes para las […]
Tabulé con sardinas ahumadas Del Líbano es originaria una de las ensaladas mediterráneas más sabrosas, refrescantes y fáciles de hacer cómo es la que hoy vamos a preparar. En los países árabes el tabulé se sirve al comienzo de las comidas, en algunas ocasiones se acompaña de hojas de lechuga fresca, nosotros vamos a acompañalo de […]
Tostada de aguacate, bonito y sardinas ahumadas Te propongo esta rica tostada de aguacate, bonito y sardinas ahumadas . Una propuesta muy tentadora para disfrutar de un fantástico entrante a media tarde o media mañana. Ingredientes para la tostada de aguacate, bonito y sardinas ahumadas: pan rústico bonito del norte pimiento de cristal sardinas ahumadas caviar […]
Tapa de queso roquefort y sardina ahumada Ingredientes: sardinas ahumadas queso roquefort pimientos de cristal asados pepinillo pan de hogaza aceite de oliva vigen extra sal maldon
Ensalada de tomate rosa con sardinas rellenas Ingredientes: 2 tomates rosa 8 lomos de sardina ahumada huevas de salmón aceite de oliva sal Para la vinagreta; 50 gr. de aceitunas manzanilla deshuesadas 20 gr. de olivas negras de Aragon 1 cebolla dulce de fuentes 40 gr. de anchoas en aceite 1 cucharadita de finas hierbas […]
Tartar de tomate especiado Ingredientes: 1 tomate rosa 1 cucharadita de mostaza de Dijon 1 huevo cocido 2 sardinas ahumadas aceite de oliva sal
Fetuccini de borraja con crema de alcachofas, sardinas ahumadas y tomates asados Ingredientes: 300 gr. de fetuccini de borraja frescos (podéis adquirirlos aquí online) 16 piezas de alcachofas 100 cl. de aceite de oliva tomates cherry sardinas ahumadas sal
