‘sandia’

Gazpacho de cerezas y sandía

  Gazpacho de cerezas y sandía. El gazpacho andaluz es una de las sopas frías más populares de la gastronomía española, es además la sopa fría más internacional que posee nuestra cocina mediterránea. En los últimos años han surgido varios gazpachos evolucionados que se apartan un poco del tradicional, algo que no es del agrado […]

Melón con jamón y queso de cabra

Hoy os propongo una plato muy especial, solo con la vista ya invita a prepararlo y degustarlo. Se trata de un: Melón con jamón y queso de cabra Entre los muchos beneficios del melón está la estimulación el sistema inmunológico, la reducción de los efectos nocivos del colesterol, la prevención de enfermedades del corazón y la […]

Cucharas de melón, sandía y ceviche de cebolla

El verano es la temporada ideal para preparar recetas refrescantes y saludables. Cómo las Cucharas de melón, sandía y ceviche de cebolla que hoy os sugiero. Ingredientes:  1/2  sandía 1/2 melón reducción de vinagre balsámico hojas de albahaca fresca Para la cebolla en ceviche; 1 cebolla morada en aros 1 guindilla vasca el jugo de 1 […]

Gazpacho de sandía y tomate con jengibre

    Vamos a preparar un gazpacho de sandía y tomate perfumado al jengibre. Una variante genial del clásico gazpacho de toda la vida. Es muy saludable y refrescante. Ingredientes: 400 gramos de tomates maduros de pera. 2 cms de jengibre fresco. 400 gramos de sandía. agua mineral. albahaca vinagre. aceite de oliva virgen extra […]

Cómo elegir bien un melón o sandía

  Cómo elegir bien un melón o sandía. Para evitar decepciones con la selección, puedes seguir una serie de consejos que te ayudarán a acertar en la elección. Aunque desde los estantes de la frutería o el supermercado, todos los ejemplares tienen las mismas probabilidades de salir bien, el problema surge cuando, tras haber seleccionado el más lustroso por […]

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