Bacalao asado con pisto, romesco y crema de borraja ¿Que os parece un bacalao asado con pisto y acompañado de una crema de borraja y salsa romesco? Un bacalao más completo en cuanto a sabores y texturas imposible. La crema de borraja podéis sustituirla por otra crema vegetal; espinacas o guisantes por ejemplo. Os lo […]
Patatas con almejas y langostinos Los platos de cuchara son sencillos pero plenos de sabor, fáciles y rápidos de cocinar. Las patatas con almejas y langostinos es uno de estos platos sencillos y sabrosos. Una propuesta clásica pero que sorprende por el sabor que aporta al guiso de patatas, las almejas y los langostinos. Yo […]
Sardinas rellenas de verduritas, atún y gambas Hoy os he preparado una receta muy sabrosa y nada complicada de elaborar. Unas sardinas rellenas de verduritas, atún y gambas, un plato muy nutritivo y saludable. Las sardinas es un pescado azul rico en omega 3 que unido a las propiedades de las verduras y el atún, […]
Cucharas de cebolleta de Fuentes con verduritas y sardinas en vinagre Hoy tenemos unas cucharas de cebolleta de Fuentes con verduritas y sardinas como aperitivo o entrante de una comida, pero que también nos puede servir como tapa con una copa de un buen vino del Somontano. Es muy saludable ya que las sardinas es […]
Solomillo mar y tierra Esta receta de solomillo mar y tierra es como un homenaje a la variedad y exquisited de los productos tan ricos que tenemos en nuestras huertas y costas, una fusión que da lugar a unos platos increibles de buenos y sabrosos, como es este solomillo mar y tierra que vamos a […]
