‘salsa perrins’

Tartar de tomate con carpaccio de espárragos

  Tartar de tomate con carpaccio de espárragos. El tartar de tomate es un plato fresco, delicioso y saludable, ideal para combatir el calor ya que es hidratante. Hoy os propongo un: Tartar de tomate con carpaccio de espárragos. La variedad de tomate que he utilizado es el tomate rosa de Aragón, un tomate exquisito de sabor […]

Hamburguesas de cangrejo

Hamburguesas de cangrejo ¿Quien dice que los niños odian el pescado? Si quieres un bocado nutritivo y perfecto para los peques, prueba a hacerles estas hamburguesas de cangrejo. Es deliciosa y además muy completa y con todo lo bueno del marisco. Veras como comen pescado, en el caso de esta hamburguesa de marisco. Ingredientes: 1/2 taza de […]

Tartar de trucha del Cinca con carpaccio de tomate rosa

Tartar de trucha del Cinca con carpaccio de tomate rosa La trucha es un excelente ingrediente para la cocina por su buena relación calidad precio. Con ella se pueden preparar multitud de platos y todos muy ricos, como por ejemplo una lasaña de trucha del Cinca con verduritas, o como este: Tartar de trucha del Cinca […]

Magret de pato enrejillado con puerros

Magret de pato enrejillado con puerros El chef Vicente Ordóñez, del restaurante Monasterio de Santa Fe, nos propone una exquisita receta de carne a la brasa: magret de pato enrejillado con puerros. Perfecta para degustar este domingo con la familia. Ingredientes: un magret de pato puerros Para la salsa romesco; 1 kilo de tomates 4 […]

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