‘salsa inglesa’

Aderezo para la ensalada César

      A una ensalada se le pueden poner cuantos ingredientes queramos, es cuestión de gustos, allá cada cual. Pero por favor no adulteremos una ensalada de autor casi centenaria que ha cumplido 93 años desde su creación, la Ensalada Cesar. Una ensalada Cesar de verdad no lleva pollo etc. etc. Solo lleva el […]

Katsu Sando o sandwich japonés

  Katsu Sando o sandwich japonés.  El katsu sando, es el glorioso invento japonés de chuletas de cerdo fritas servidas en pan blanco suave con una sabrosa salsa de tonkatsu y repollo rallado. Hay que probarlo para aquellos que son amantes de los sándwiches. Ingredientes: 4 rebanadas de pan de molde blanco 2 chuletas de cerdo deshuesadas, grandes 100 gramos de pan […]

Pastel de cordero gratinado

  Este pastel de cordero gratinado lo probé en el rte. The Beechive en el Reino Unido. Me encantó y hoy comparto la receta contigo. Ingredientes: 500 gramos de carne de cordero 500 gramos de zanahorias, en rodajas 250 gramos de cebolla, cortada en cubitos 125 gramos de apio 5 gramos de tomillo 125 ml […]

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