¿Crees que el tofu es soso?, la respuesta es que no lo es si lo cocinas bien. Es muy habitual que la gente que nunca lo ha probado opine que por su color y textura no es el producto más apetecible. Pero lo cierto es que el tofu ante los fogones tiene muchas posibilidades, pues su […]
Hoy tenemos un arroz al estilo oriental. Un Salteado oriental de arroz con mariscos. Un plato sabroso y exquisito con el delicioso toque oriental.
Yakisoba: una receta de fideos fritos estilo japonés. Es una de las comidas callejeras más populares de Japón, significa literalmente «fideos fritos». Se cree que se originó en la cocina china y se convirtió en una comida popular en los mercados clandestinos que surgieron en Japón después de la guerra. En una época en […]
Esta receta de vieiras a la parrilla es increíblemente simple y tan solo toma unos minutos prepararla. Las vieiras se cuecen en sus conchas directamente sobre las brasas de la barbacoa o a la plancha. La salsa de ostras es rica en umami, y agrega mucho sabor. Vieiras a la plancha con salsa de […]
Salsa yakisoba, una delicia japonesa La cocina asiática es cada día más popular y cuenta con más adeptos. La salsa yakisoba es uno de los componentes principales del Yakisoba (Tallarines Fritos) es una de las recetas más tradicionales de Japón, este plato es muy habitual encontrarlo en puestos de comida callejera. Cabe destacar que es […]
