‘salsa de ostras’

Vieiras a la plancha con salsa de ostras y sésamo

  Esta receta de vieiras a la parrilla es increíblemente simple y tan solo toma unos minutos prepararla. Las vieiras se cuecen en sus conchas directamente sobre las brasas de la barbacoa o a la plancha. La salsa de ostras es rica en umami, y agrega mucho sabor. Vieiras a la plancha con salsa de […]

Salteado oriental de arroz con mariscos

Salteado oriental de arroz con mariscos Hoy tenemos un arroz al estilo oriental. Un Salteado oriental de arroz con mariscos. Un plato sabroso y exquisito con el delicioso toque oriental. Ingredientes: 200 gramos de arroz basmati 2 cucharadas de aceite de canola, o aceite de girasol 1 cebolla roja, cortada en dados 3 cebolletas, en rodajas […]

¿El tofu es soso? No lo es si lo cocinas bien

¿El tofu es soso? No lo es si lo cocinas bien Es muy habitual que la gente que nunca lo ha probado opine que por su color y textura no es el producto más apetecible. Pero lo cierto es que el tofu ante los fogones tiene muchas posibilidades, pues su suave sabor se adapta a cualquier receta […]

Salsa yakisoba, una delicia japonesa

Salsa yakisoba, una delicia japonesa La cocina asiática es cada día más popular  y cuenta con más adeptos. La salsa yakisoba es uno de los componentes principales del Yakisoba (Tallarines Fritos) es una de las recetas más tradicionales de Japón, este plato es muy habitual encontrarlo en puestos de comida callejera.  Cabe destacar que es […]

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