‘salmón ahumado’

Rollitos de salmón rellenos de aguacate y mozzarella

Rollitos de salmón rellenos de aguacate y mozarella Esta tapa de rollitos de salmón rellenos de aguacate y mozarella es muy veraniega y sencilla de preparar y es un excelente aperitivo para cualquier celebración. Ingredientes: 400 gramos de salmón ahumado 2 aguacates queso mozzarella sal

Salmón ahumado con crema de cebolleta y rábanos

  Salmón ahumado con crema  de cebolleta y rábanos Esta tostada de salmón ahumado con crema de cebolleta y rábanos resulta muy sencilla de preparar y el resultado es excelente incluso en la presentación, además su sabor es delicioso. La combinación de sabores y texturas es magnífica, el crujiente del pan junto con la jugosidad […]

Ensalada de pepino y salmón ahumado

Ensalada de pepino y salmón ahumado A esta ensalada crujiente le va muy bien el salmón ahumado y el pepino. No a todo el mundo le gusta esta cucurbitácea pero, en esta ensalada, es insustituible. Ingredientes: 3 pepinos medianos o 2 del Líbano, alargados sal gorda 1 daikon o ½, según tamaño o nabo ½ […]

Canapés de queso y salmón

Canapés de queso y salmón Hoy vamos a preparar unos canapés muy veraniegos. Como podrás ver, estos canapés son muy fáciles de hacer y además puedes hacer la preparación de la crema con un día de antelación y guardar en un recipiente hermético en el frigorífico para montarlos recientes, casi a la misma hora de servirlos. […]

Burguer de salmón y crema de yogur

Burguer de salmón y crema de yogur Hoy os he preparado una variante de las clásicas hamburguesas que todos conocemos. Pero el ingrediente principal es salmón ahumado que vamos a acompañar de una refrescante crema de yogur. Ingredientes para el Burguer de salmón y crema de yogur: 300 ml. de yogur natural 50 gr. de mahonesa […]

Ensaladilla de merluza y ahumados

Ensaladilla de merluza y ahumados Vamos a hacer una ensaladilla exquisita, ideal para ocasiones especiales que queramos lucirnos y sorprender a nuestros comensales. Una Ensaladilla de merluza y ahumados gourmet que esta deliciosa. Ingredientes para la Ensaladilla de merluza y ahumados: 500 gramos de merluza fresca 150 gramos de salmón ahumado, más 50 gramos para decorar 150 […]

Gougères de salmón y queso

Gougères de salmón y queso Los Gougères son tradicionales de la Borgoña francesa y son sencillos de hacer. Son exquisitos como aperitivo de una comida. Te gustarán. Ingredientes para los Gougères de salmón y queso: 60 gramos de harina 30 gramos de mantequilla 25 gramos de queso parmesano rallado 2 huevos grandes, ligeramente batidos 150 gramos […]

Bolas de pescado con salsa de puerros

Bolas de pescado con salsa de puerros ¿Que os parece si preparamos unas Bolas de pescado con salsa de puerros?. Un plato espectacular, rico y crujiente. Ingredientes para las Bolas de pescado con salsa de puerros: 500 gramos de bacalao desalado 100 gramos de salmón ahumado 1 cebolla, cortada en cubos 1 diente de ajo, finamente picado 1 […]

Terrina de salmón ahumado

Terrina de salmón ahumado Una receta de terrina de salmón ahumado que vamos a servir con unas cintas de pasta, pepino y huevos de codorniz. La terrina necesita unas horas de frío por lo que necesitarás prepararla con anticipo. Es exquisita. Ingredientes para la Terrina de salmón ahumado: 400 gramos de salmón ahumado 125 gramos […]

Crema de salmón ahumado

Crema de salmón ahumado Os sugiero una crema de salmón suave y fácil de preparar que una vez la probéis, seguro que repetiréis. Una excelente receta para un plato sencillo y muy vistoso. Este plato podemos prepararlo y degustarlo principalmente en verano pero también se puede consumir durante todo el año, y se suele servir a los comensales como […]

Sushi burger de salmón

Sushi burger de salmón Es fresco, de sencilla elaboración y triunfan en el mundo. Nacen los Sushi Hamburguesa, la idea, nacida en Japón, se ha convertido en uno de los productos más famosos y demandados en Japón. El arroz sustituye el pan clásico y salmón roba el lugar a la carne de la clásica hamburguesa. Hoy lo […]

Sushi Burger de salmón y aguacate

Sushi Burger de salmón y aguacate Hoy vamos a preparar un receta de sushi. Una forma original de preparar esta delicia gastonómica oriental. Se trata de un Sushi Burger de salmón y aguacate. Ahora vamos a la receta de Sushi Burger de salmón y aguacate ¿Que te parece?

Ensalada de queso fresco con langostinos y salmón

Ensalada de queso fresco con langostinos y salmón La ensalada de hoy es espectacular, fresca y sabrosa y con el toque oriental de las algas wakame. Se trata de un entrante o tapa exquisito, una ensalada de queso fresco con langostinos y salmón con la que vas a sorprender a toda la familia o amigos […]

Rollitos de salmón ahumado rellenos de queso

Rollitos de salmón ahumado rellenos de queso Los platos bien presentados te predisponen  a que gusten más y es que como se dice, la comida por donde entra primero es por los ojos. Es el caso de estos rollitos de salmón ahumado rellenos de queso, es un buen ejemplo, nada más verlos están diciendo ¡cómeme!!! […]

Macetas de salmón con vegetales

Macetas de salmón con vegetales Esta tarde os propongo una receta muy original y vistosa, además de saludable por la naturaleza de sus ingredientes. Se trata de unas divertidas y atractivas macetas de salmón con vegetales. ¿Que te parece la propuesta? Ingredientes: salmón ahumado salsa tártara brócoli zanahoria brotes de borraja puerro fideos de arroz

Pastel de salmón con mahonesa de gambas

  Pastel de salmón con mahonesa de gambas Estamos en Cuaresma, tiempo ideal para preparar platos de pescado como es esta receta que hoy os propongo, un Pastel de salmón con mahonesa de gambas. Va a gustar a toda la familia o invitados que puedas tener, además es perfecta para que los niños coman pescado. Ingredientes: […]

Rollitos de salmón ahumado rellenos de mousse de queso

Rollitos de salmón ahumado rellenos de mousse de queso Os he preparado unos rollitos de salmón ahumado rellenos de mousse de queso, un bocado que  se hace rápido, es delicioso y la presentación queda muy vistosa. Lo mejor de estos rollitos es que le puedes poner el relleno que más te guste. Podéis rellenarlos con […]

Buñuelos de salmón ahumado y gambas

Buñuelos de salmón ahumado y gambas Hay mil maneras geniales y sencillas de disfrutar del salmón y una de ellas es en esta receta de Buñuelos de salmón ahumado y gambas. Además es una receta saludable ya que te aporta proteínas y ácidos grasos omega-3 Ingredientes: 250  gr. de salmón ahumado 150 gr. de gambas peladas huevas […]

Canelones de tortilla con salmón y gambas

Canelones de tortilla con salmón y gambas Hoy tenemos un plato de fiesta, ideal para cualquier celebración en la que quieras lucirte. Se trata de unos canelones de tortilla con salmón y gambas, con la diferencia que los canelones no están elaborados con las clásicas placas de pasta ya que las placas las vamos a […]

Tomate rosa, mozarella, salmón y albahaca

Tomate rosa, mozarella, salmón y albahaca Hoy comienzan las Fiestas del Pilar y, qué mejor forma para saborearlas y de agasajar a los invitados sorprendiéndolos con algunos aperitivos sabrosos y originales para estas fechas tan importantes. La siguiente receta es una propuesta de Juanjo Barqueri, cocinero del restaurante zaragozano Parrilla de Albarracín. Es un aperitivo […]

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