‘salmón ahumado’

Cupcakes de salmón ahumado noruego

  Cupcakes de salmón ahumado noruego. Nos va a encantar esta sabrosa versión de cupcakes. Para servir como aperitivo o como entrante con una ensalada, ¡éxito garantizado!

Rollitos de salmón marinado con hierbas y pomelo

  Rollitos de salmón marinado con hierbas y pomelo. Hoy os sugiero esta receta rápida de rollos de salmón marinados con hierbas, queso de cabra y pomelo que sorprenderá a tus invitados esta Nochebuena.

Quiche de salmón ahumado y puerro

  Quiche de salmón ahumado y puerro. Se trata de una receta francesa que cada día tiene más aceptación. Este plato es ideal para captar la atención y el gusto de los niños por el pescado. La combinación del salmón con los puerros es exquisita. Seguro que a los niños les va a encantar y nada más probar el […]

Tartar de tomate rosa, algas wakame y salmón ahumado

  Tartar de tomate rosa, algas wakame y salmón ahumado. Hoy vamos a preparar un tartar de tomate rosa con algas wakame y salmón . Un plato con un toque oriental que le dan las algas wakami y las perlas de wasabi. ¡Espectacular!!!

Espaguetis con salmón y queso azul

  Espaguetis con salmón y queso azul. La receta de pasta para este fin de semana es sencillísima de hacer y además está exquisita. Una deliciosa combinación del sabor del queso azul junto con los espaguetis, el salmón ahumado y los vegetales. La pasta es siempre un plato socorrido cuando disponemos de poco tiempo para cocinar.

Crema de patata y calabacín con queso de cabra y salmón

  Esta crema de patata combina calabacín, queso de cabra y salmón ahumado para una preparación cremosa y muy sabrosa que calienta el corazón y la mente. El salmón es uno de los pescados azules más consumidos, contribuye al rendimiento deportivo y ayuda en la regeneración de la piel creando un efecto protector frente a […]

Ensalada de pimientos con bonito y ahumados

    Os sugiero que preparéis para una comida especial, esta Ensalada de pimientos con bonito y ahumados Es muy sencilla de preparar pero está espectacular. Nos va a llevar muy poco tiempo en la cocina y os va a encantar, los ingredientes son exquisitos.

Quiche de puerro y salmón ahumado

  Quiche de puerro y salmón ahumado. Os recomiendo que probéis esta receta, esta buenísima y os aseguro que será una de las mejores quichés que abráis probado nunca.

Eclairs franceses de salmón ahumado

  Los Eclairs son típicos de la repostería francesa.  Son una especie de bollo fino hecho con pasta choux, a la que se da forma alargada y se hornea hasta que queda crujiente,​ y que habitualmente se rellena, como en este caso: Eclairs franceses de salmón ahumado

Clafoutis con puerros y salmón ahumado

  Clafoutis con puerros y salmón ahumado. Con esta receta de la cocina tradicional francesa que os propongo, redescubrimos los clafoutis, en esta caso salado. Un plato de comida reconfortante, nutritivo y gratinado para probar este otoño / invierno. Ingredientes para 4 personas: 200 gramos de salmón ahumado 4 huevos 120 gramos de queso Gruyère AOP […]

Pastel de salmón, una receta para acabar el verano

  Agosto se nos ha despedido, y con él, toca decir adiós a las vacaciones y dar la bienvenida a la monótona vuelta a la rutina diaria. Pero la cocina se resiste a decir adiós a algunas de sus recetas más veraniegas, como el gazpacho y el resto de sopas frías. Pastel de salmón Aunque […]

Salmón Keia ligeramente ahumado con algas

  Un plato con el sabor de las estrellas del chef donostiarra Martín Berasategui. Salmón Kaia ligeramente ahumado con algas. Martín Berasategui: «Quiero dar recetas a los que piensan que no pueden cocinar para que hagan cosas que pensaban imposibles» Considerado uno de los mejores cocineros del mundo, Martín Berasategui nació el 27 de abril […]

Ensalada de espinacas y salmón ahumado

  Ensalada de espinacas y salmón ahumado. Esta ensalada es muy simple y rápìda de preparar, está hecha con brotes de espinaca fresca, champiñones y salmón ahumado para un entrante refrescante y saludable. Es ideal para la primavera y el verano. Hoy os propongo una deliciosa ensalada de espinacas y salmón ahumado Ingredientes para 6 personas: […]

Lasaña de salmón con queso de cabra

  Lasaña de salmón con queso de cabra. El salmón ahumado tiene un destacado aroma, sabor y textura, pero también un gran valor nutricional al ser un pescado azul. Esta receta aparte de estar riquísima es muy saludable. Ingredientes para 6 personas: 15 placas de lasaña fresca (Rana o Collezione all’Uovo de Barilla) 1 lomo de salmón […]

Blinis de lubina salvaje con caviar y crema fraiche

  Blinis de lubina salvaje con caviar y crema fraîche. Vamos a preparar unos canapés muy ricos para las celebraciones navideñas. Unos Blinis de lubina salvaje con caviar y crema fraîche que están exquisitos. Ingredientes: 600 gramos de lubina salvaje sin escamas y espinas 300 gramos de salmón ahumado la ralladura de un limón la ralladura de […]

Bacalao mechado de salmón

  Vamos a preparar un plato de lugo para el fin de semana, un Bacalao mechado de salmón Con una presentación magnífica para que te luzcas en mesa. Esta receta la hice para unas navidades pero podemos elaborarla en cualquier ocasión. Ingredientes: 4 lomos de bacalao fresco 100 gr. de salmón ahumado 4 langostinos cocidos […]

Blinis de salmón ahumado con queso y caviar

  Hoy os propongo unos blinis de salmón ahumado con queso y caviar. Unos canapés muy fáciles de preparar, los vamos a hacer en un santiamén para ahorrarnos trabajo en la cocina en las celebraciones que nos surjan. Es una receta clásica de la cocina eslava pero que se ha popularizado en todo el mundo. Un […]

Paté de salmón ahumado casero

  Esta receta de paté de salmón ahumado que os sugiero está aromatizada con un toque de pimienta de cayena y se sirve con hinojo y ensalada de manzana crujiente. Extiende el paté en los crujientes galletas de pan de centeno para un refinado y delicioso almuerzo, o prepáralas antes de tu próxima cena como […]

Huevos revueltos con salmón ahumado

Huevos revueltos con salmón ahumado Un plato de almuerzo de lujo difícil de superar. Vamos a utilizar salmón ahumado, pero también lo podemos preparar con salmón fresco pasado por plancha. Para un toque extra de lujo, los puedes servir con caviar o unas huevas de salmón (opcional) Ingredientes: 1 lomo de salmón ahumado de unos […]

Terrina de salmón ahumado con pepino y huevos de codorniz

Terrina de salmón ahumado con pepino y huevos de codorniz Os va a encantar esta terrina de salmón ahumado porque la vamos a preparar en frío, sin horno, y además queda exquisita. La mezcla de sabores es fina y muy deliciosa. Si tenemos en cuenta que el salmón es muy sano por todos sus ácidos […]

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