‘sales’

Salsa especial variante del chimichurri

  La cierto es que hay tantas variaciones de Chimichurri, que ahora es difícil decir cuál es la más cercana a la receta más auténtica que existe. La receta de salsa chimichurri es una salsa del clásico recetario argentino. Hoy vamos a preparar una salsa especial variante del chimichurri Una legendaria salsa argentina servida tradicionalmente en barbacoas con carnes a […]

Crema de guisantes con bacalao

Ingredientes: 500 g. de guisantes sin vaina 1 lomo de bacalao desalado 1 cebolla. aceite de oliva caldo suave de ave sal de tomates secos sal

Lubina con puré de patatas, pesto y borrajas

Ingredientes: (2 pax) 1 lubina de unos 500 gr. limpia y cortada en 4 partes tallos de borraja de unos 7 cm. de largo aceite de oliva virgen extra salsa pesto puré de patatas sal maldon

Espaguetis al aceite de trufa con sal de jamón ibérico y mozzarela

Ingredientes: 300 g. de espaguetis frescos aceite de trufa 1 trufa negra en conserva mozzarella 4 lonchas de jamón ibérico sal de jamón ibérico* sal

Sal de apio

Ingredientes: las hojas de un manojo de apio sal marina o Maldon

Sal de Ibiza

Flor de Sal es la más pura de todas las sales. Se obtiene mediante la aplicación de métodos de cultivo tradicionales, cuyo origen procede de la costa atlántica francesa. La sal cultivada a través de este método es 100% natural y desde su cosecha manual hasta que llega al paladar no ha sufrido alteración ninguna. […]

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