‘ron negro’

Flan de pan de brioche y mantequilla

  Una receta de postre clásica del invierno y una forma práctica para aprovechar el pan que sobra. Una exquisita delicatessen y sencilla de preparar. Flan de pan de brioche y mantequilla Ingredientes para el flan de pan de brioche: 33o gramos de pan de brioche o pan normal, cortado en daditos 75 ml. de […]

Cannelés bordelais. Delicia francesa

  Si has estado alguna vez en la ciudad de Burdeos, seguro que probaste los cannelés bordelais. Pero si no los has degustado aún, hoy te explico como hacerlos. Una receta francesa clásica, esta receta no tiene ninguna dificultad para hacerla, necesitarás moldes individuales de canelé o una bandeja de moldes. Ingredientes: 1 vaina de […]

Bizcocho de Saboya con pasas al ron

  Bizcocho de Saboya con pasas al ron. Se dice que este bizcocho fue inventado a finales del siglo XV en la corte del Duque de Saboya, en Italia y que fue creado con ocasión de la visita del rey de Francia. Posteriormente, los bizcochos o pastas con estas características tomaron el nombre de Savoiardi y fueron […]

Bizcocho de Ron ¿Cómo se hace?

Bizcocho de Ron ¿Cómo se hace? Vamos a elaborar unos bizcochos de ron con frambuesas. Una exquisitez de bizcocho, delicado y rico. Te va a encantar su sabor y textura. El bizcocho borracho de ron es un clásico postre francés que consiste en empapar bizcocho en un almíbar de Ron, azúcar y agua. Tradicionalmente se […]

Flan borracho con frutos rojos

Flan borracho con frutos rojos Esta tarde vamos a preparar uno de los postres más antiguos de la repostería francesa, y también en Nápoles (Italia). Se trata del clásico Baba au Rhum. En España lo conocemos como “bizcocho borracho” Queda muy esponjoso y está delicioso. Ingredientes: 8 huevos 200 gramos de azúcar 200 gramos de […]

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