‘romero’

Magret de pato con foie y puré de boniato

  Magret de pato con foie y puré de boniato. Una receta perfecta para incluir en una celebración navideña. Este Magret de pato con foie y puré de boniato es un plato muy sugerente para agasajar a la familia y a tus invitados. Ingredientes: 2 magrets de pato 3 escalopes de foie de 50 gramos cada uno […]

Cornetas de calamares con mahonesa de romero

Cornetas de calamares con mahonesa de romero. Hoy tenemos un apetitivo muy rico y original. Rico, crujiente y sabroso para sorprender a los niños, al resto de la familia o a los invitados si los tienes. Un aperitivo espectacular para una cena de informal Ingredientes: 50 gramos de calamares frescos 50 gramos de jamón picado finamente […]

Risotto de castañas a la italiana

  Este risotto de castañas, es un clásico de la cocina italiana, un plato suculento para sacar el máximo provecho de estos pequeños frutos como son las castañas que nos regala la naturaleza en otoño. Ingredientes: 1/2 cebolla roja picada 1/2 apio picado 75 gramos de panceta en dados 1 ramita de romero fresco 1 […]

Garbanzos con albóndigas mudéjares

Hoy cocinamos unos garbanzos con albóndigas mudéjares. Un plato contundente y muy nutritivo para los días de fríos. Un plato rico y completo. Garbanzos con albóndigas mudéjares. Sabrosos y riquísimos. Ingredientes: Para los garbanzos; 400 gr. de garbanzos 1 zanahoria 1/2 cebolla 1 puerro 1 zanahoria 1 diente de ajo un chorrito de aceite de […]

Ternasco de Aragón para el Día del Pilar

  Ternasco de Aragón. Se haya reservado con antelación o no, no hay duda de que los menús del Día del Pilar son otro clásico de las fiestas y una buena manera de degustar los productos típicamente aragoneses. De hecho, hay ciertos platos omnipresentes en las propuestas gastronómicas preparadas para el festivo, como las migas, el ternasco, la longaniza o el jamón que se […]

Colaboradores

DELICATESSEN