‘romero’

Ternasco de Aragón para el Día del Pilar

  Ternasco de Aragón. Se haya reservado con antelación o no, no hay duda de que los menús del Día del Pilar son otro clásico de las fiestas y una buena manera de degustar los productos típicamente aragoneses. De hecho, hay ciertos platos omnipresentes en las propuestas gastronómicas preparadas para el festivo, como las migas, el ternasco, la longaniza o el jamón que se […]

Tapenade mediterráneo ¿Cómo se hace?

  El tapenade es originalmente de la Provenza en la costa sur del Mediterráneo de Francia, aunque también se prepara en muchas partes de Italia y en España. Las aceitunas negras (o algunas veces verdes) se trocean finamente con alcaparras y aceite de oliva para crear una pasta muy sabrosa, que luego se esparce sobre pan tostado o se […]

Pechugas de pollo con calabaza

.   Vamos a cocinar hoy una receta muy otoñal ya que es el tiempo de la calabaza, unas pechugas de pollo con calabaza. Ummm…. que receta más rica, vais a ver cuando la hagáis Además de ser un guiso casero es muy saludable ya que prácticamente no tiene grasa. Ingredientes: 500 gramos de pechuga […]

Pollo asado con hortalizas

  La carne de pollo es baja en grasas y contiene muchas proteínas, además es un plato económico. Por lo que esta receta de pollo asado con hortalizas es más que perfecta para cocinar. Fácil y nos va a llevar poco trabajo prepararla, no se puede pedir más. Una receta sana, nutritiva y con un […]

Tarta de tomate y cebolla caramelizada Le Gruyère

  Esta receta de Tarta de tomate y cebolla caramelizada, muestra un exquisito y sabroso plato de repostería salada y crujiente de Gruyère. Una tarta rellena con cebollas lentamente caramelizadas y queso de Gruyère, coronado con rodajas de tomate para un impresionante plato principal Ingredientes: Para la masa de la base; 250 gramos de harina […]

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