Bogavante con ensaladilla rusa Hoy os sugiero un plato de fiesta, un Bogavante con ensaladilla rusa. El bogavante es un crustáceo sumamente valorado en la cocina a nivel gastronómico y culinario, es un crustáceo especialmente rico en proteínas de buena calidad, aportando por tanto la mayoría de los aminoácidos esenciales que necesitamos.
Sopa de tomate. El tomate es un ingrediente esencial en casi todos los hogares; en prácticamente todas las recetas del mundo tienen este increíble ingrediente. Los beneficios y propiedades del tomate son muy importantes para nuestra salud, podemos comerlos solos, en ensaladas o como te propongo hoy en esta receta: una sopa de […]
Ketchup de ruibarbo y remolacha. Esta receta aterciopelada de color rosa brillante de ruibarbo y remolacha se condimenta con anís estrellado, clavo de olor y bayas de enebro y es una excelente adición a cualquier plato que requiera un ketchup casero. Ingredientes: 2 remolachas 1 cebolla , cortada en cubitos 400 gramos de ruibarbo, en cubos 1 […]
Vamos a preparar para finalizar la semana este exquisito Gazpacho de remolacha y tartar de gambas. ¿Quien dijo que un buen plato solo es para los días de fiesta? Ingredientes: 400 gramos de tomate maduro 120 gramos de pimiento rojo 120 gramos de pepino sin semillas 700 gramos de zumo fresco de remolacha una pizca […]
Sopa de champiñones y raviolis. Hoy la chef es Margot del blog: Margot Cosas de la Vida que nos propone esta deliciosa receta. Una Sopa de champiñones y raviolis. Las sopas son ideales para estos días de frío. Nos reconfortan y nos aportan muchas vitaminas. ¡Tu salud se lo merece! Ingredientes para el caldo: 1 cucharada […]
Sopa de verduras para los resfriados. Esta receta de verduras, alcachofa, zanahoria, apio, remolacha… es perfecta tan pronto como aparezca el más mínimo signo de resfriado. Es una receta perfecta para prevenir o aliviar los resfriados comunes. Es muy sencilla de cocinar: Tiempo de preparación: 15 min. Tiempo de cocción: 30 min. Dificultad: muy […]
Ensalada de remolacha en escabeche y queso de oveja Para este fin de semana os sugiero una ensalada fresca y saludable, además de rica. Una espectacular Ensalada de remolacha en escabeche y queso de oveja. Ingredientes: Para la ensalada; 500 gramos de remolacha 150 gramos de queso de leche de oveja 1 cebolla cortada en aros […]
Gazpacho de tomate remolacha y pimientos Con los calores del verano lo que más apetece es tomarse una sopa fría, un buen gazpacho, un delicioso ajoblanco o una rica Vichyssoise son excelentes para refrescarnos e hidratarnos que también es importante. Hoy preparamos un delicioso gazpacho de tomate remolacha y pimientos. Receta de: Margot Serrano Ingredientes para el […]
Espaguetis con anguila ahumada Con este plato vas a disfrutar de la anguila ahumada. El complejo y a la vez refinado sabor de la anguila ahumada se presta a infinidad de combinaciones, como es el caso de la receta que os propongo. Unos Espaguetis con anguila ahumada Ingredientes para los espaguetis con anguila ahumada: 300 gr. de espaguetis […]
Ensalada variada con higos brevas Os recomiendo esta Ensalada variada con higos brevas para este fin de semana. Un plato saludable y refrescante, ideal para el verano. ¡Un festival de sabores y texturas!!! Receta de: Margot Serrano Ingredientes para cuatro comensales: 1/2 remolacha cocida pequeña lascas de parmesano 1 pimiento amarillo mini 4 tomates secos en aceite […]
Sopa fría de remolacha sandía y tomate Las sopas frias son para el verano, son nutritivas, hidratantes y refrescantes. No se puede pedir más de un plato generalmente tan sencillo. Hoy preparamos una sopa fría de remolacha sandía y tomate. ¡Espectacular de rica!!! Ingredientes: 100 gr de yogur de soja con bifidus flores comestibles 400 […]
Gazpacho de remolacha y manzana Hoy preparamos una refrescante sopa de verano. Se trata de un gazpacho de remolacha y manzana, un plato muy sano por los ingredientes que contiene y además de fácil elaboración. Ingredientes: 750 gr. de tomates de pera 1/2 cebolla dulce de Fuentes 2 remolachas asadas 1 manzana verde 1 pimiento […]
Ensalada de lentejas vegetarianas con verduras crujientes Ingredientes para dos: 1 remolacha pequeña, madura y cruda Un trozo pequeño de cebolla roja 150 gr de lentejas cocidas 1/2 pimiento rojo hojas mezclum 1 tomate rosa maduro
Ensalada de tallarines de cebolleta de Fuentes Ingredientes: cebolla de Fuentes zanahoria pimento rojo pimiento amarillo col romanescu remolacha germinados aceite de oliva vinagre de vino blanco pate de olivas negras de Aragón sal
Gazpacho de tomate fresas, remolacha y su tapita . Ingredientes: 300 grs de tomates maduros de calidad 200 grs de fresas 100 grs de remolacha cocida agua mineral vinagre azúcar aceite sal
Crema fría de remolacha con tomate y queso de cabra. Ingredientes: 1 remolacha cocida grande 1/2 kilo de tomate en conserva 1/2 l. de caldo de ave nata líquida pimienta azúcar sal
Ensalada variada con queso fresco y remolacha. Ingredientes: lechugas mezclum. tomates cherry en rama. queso al corte fresco. remolacha cocida. vinagre. nueces. aceite. sal.
