Mousse de chocolate y naranja. Para comenzar la semana tenemos una deliciosa receta de mousse de chocolate y naranja. Simple pero impresionante, dulce pero no demasiado, esta mousse de chocolate se puede servir sola o como componente de un postre más grande, como una tarta de chocolate y naranja, o un pudín de mousse […]
Roscón de Reyes perfecto. El Roscón de Reyes es de origen español. La costumbre de celebrar el 6 de enero, día de la Epifanía, con el roscón de Reyes tiene su origen en una fiesta cristiana del siglo XI conocida como el rey del haba. Ésta consistía en elegir a uno entre los niños más pobres […]
Se acerca el “Día de Todos los Santos” y vamos a preparar un delicioso pan para celebrar esta festividad. Se trata del pan de muerto. Esta popular elaboración se dedica a los difuntos que regresan a reencontrarse con sus familias el 31 de octubre, y el 1 de noviembre. Pan de muerto para Todos […]
Pollo en salsa de naranja estilo chino. En esta ocasión os traigo una receta estilo oriental. Un Pollo al estilo oriental. Una receta agridulce, rica, sabrosa y fácil de preparar, que resulta una buena opción para cocinar el pollo con sabores fuera de lo habitual.
Louise Robinson sirve esta impresionante receta de strudel de manzana, compuesta de capas de crujiente pasta filo, rellenos de manzana, arándanos y nueces. La canela agrega un toque de sabor invernal a este plato. Mejor servido en los meses más fríos cuando las manzanas están en su mejor momento.
Esta tarta de yogur griego, es más fácil de preparar de lo que puedas imaginar. Usa ingredientes de alta calidad: huevos frescos ecológicos, yogur orgánico y fruta de temporada. Servida para el desayuno, esta tarta convertirá tus mañanas en un momento glorioso. Los ingredientes son tan básicos, que seguro que no te faltan en […]
Cantucci toscano: la receta original. El Cantucci toscano (Cantuccini) también conocido como » Prato cookies» son unos dulces típicos de la cocina tradicional de la Toscana italiana: son Galletas rellenas de almendras , que se obtienen mediante el corte en rodajas de los panes de masa mientras que todavía están calientes. Los Cantucci suelen […]
Profiteroles de chocolate con naranja. Para mí son uno de los postres que me encantan y es que tengo verdadera pasión por la repostería francesa. Los profiteroles son un regalo visual para los ojos, pero mucho más para las papilas gustativas. Hoy vamos a preparar unos deliciosos. Ingredientes: Para la pasta choux; 90 gr. […]
Pastel de amor de Sri Lanka. Esta receta es un legado de la cocina portuguesa en Sri Lanka. La receta presenta una combinación suprema de cítricos y cerezas, nueces y especias. Es un postre que enamora para celebrar San Valentín. Ingredientes: 50 gramos de cerezas glacé 150 gramos de mantequilla sin sal 350 gramos de […]
La primera receta del castagnole se remonta a un manuscrito de finales del siglo XVIII de Viterbo, pero también hay quienes afirman que un siglo antes dos cocineros de las familias D’Angiò y Farnese ya las preparaban exactamente igual, llamándolos struffoli alla romana. Castagnole: la receta original italiana. Castagnole: la receta tradicional. Ingredientes para […]
¿Qué podría ser más delicioso que estos trozos de pastel de verduras para probar como aperitivo o como entrante?. Pastel de verduras para recuperar la dieta sana pasadas las fiestas navideñas. Ingredientes para 8 personas: 300 gramos de verduras mixtas 150 gramos de mantequilla 1 pizca de canela en polvo 10 gramos de nueces […]
Se considera el dulce de Pascua por excelencia, pero es tan querido que también está preparado para Navidad. Pastiera napolitana: la receta clásica. Pastiera es el dulce de la primavera. Entonces, ¿qué está haciendo en la mesa de Navidad? En realidad, la especialidad napolitana, de origen muy antiguo, que se remonta a los cultos […]
Esta receta de ricciarelli, Galletas de almendras toscanas, es justo lo que necesitas para la temporada navideña. Prepara un lote para que la familia y los amigos las degusten, o envuélvelas y colócalas en una bonita caja para felicitar la navidad con un sabroso regalo comestible. Ingredientes: 2 claras de huevo 1 pizca de […]
Tartaletas de Navidad. Hoy vamos a cocinar una receta muy popular en el Reino Unido. Unas Tartaletas de Navidad inglesas ¡Sencillamente deliciosas! Ingredientes: 450 gramos de manzanas, peladas, sin corazón y picadas 50 gramos de almendras picadas ½ cucharadita de canela 150 gramos de manteca 6 cucharadas de brandy 350 gramos de pasas 225 gramos de […]
Las rosquillas de anís son de lo más tradicional de la repostería española. Para el fin de semana vamos a preparar unas deliciosas: Rosquillas caseras con salsa de frambuesas Tenemos que olvidarnos de la repostería industrial. ¡Como lo casero y natural no hay nada! Ingredientes: 4 huevos 300 gramos de harina 4 cucharadas de azúcar 4 […]
Vamos a preparar unas tortitas típicas de Gales para disfrutar de estos clásicos galeses con una buena taza de té por la tarde. Tortitas del país de Gales Ingredientes: 325 gramos de harina 125 gramos de azúcar glass 125 gramos de mantequilla, cortada en cubitos 3 huevos 50 gramos de ralladura mixta (naranja y […]
Hoy tenemos un postre de chocolate fantástico y refrescante, lo vamos a preparar especiado, veras que maravilla de chocolate te va a quedar. Es suave y cremoso, indulgente y refrescante: no muchos en la vida pueden hacer tales afirmaciones, hasta que prueban este Chocolate belga helado y especiado, realmente lo tiene todo. Para obtener los mejores […]
Galletas francesas de mantequilla. El origen de estas galletas tuvo lugar en la confitería de Romain Lefevre y esposa en la ciudad de Nantes en 1883 (Francia). Son exquisitas y delicadas, los niños las van a devorar. Ingredientes para 10 personas: 50 gramos de harina de trigo 1/4 de limón 1/4 de naranja 125 gramos […]
Estas deliciosas galletas de avellana y naranja son perfectas para acompañar muchos postres, pruébalas con unas natillas o un tiramisú. También las puedes disfrutar solas en el desayuno, con mermelada, tal cual o con una taza de té o de chocolate a media tarde. Ingredientes: 150 gramos de avellanas, picadas 100 gramos de azúcar glas […]
Natillas de chocolate blanco con bolitas de naranja. Os he preparado un postre delicioso, unas natillas de chocolate blanco con unas bolitas de naranja para acompañarlas que te van a encantar. La combinación es fantástica al igual que la presentación. Ingredientes: Para las bolitas de naranja; 2 huevos el zumo de 2 naranjas 2 cucharadas de aceite […]
