‘ralladura de limón’

Pastel de rosas rápido y fácil de hacer

  Pastel de rosas rápido y fácil de hacer. ¿Cuál es la historia detrás de este sabroso ramo calórico, típico en su mayoría de las provincias de Lombardía, Italia? Parece que sus orígenes deben buscarse a finales del siglo XV, cuando Isabel de Este se casó con Francesco II Gonzaga y se convirtió en consorte […]

Los filetes empanados más crujientes: receta

  Los filetes empanados más crujientes. Es posible que hayas probado muchos tipos de filetes empanados, pero te aseguramos que ninguno tan sabroso y crujiente como los de David de Jorge, alias Robin Food. ¿Lo mejor? Tenemos la receta para que puedas hacerlos en casa.

Patatas asadas de queso y gambas

  Patatas asadas de queso y gambas. Vamos a hacer unas Patatas asadas de queso y gambas. Unas patatas perfectas para la hora del almuerzo o la cena que están muy sabrosas y ricas. Las vamos a hacer rápidamente, porque no tienen ninguna complicación.

Cantucci toscano: la receta original

  Cantucci toscano: la receta original. El Cantucci toscano (Cantuccini) también conocido como ” Prato cookies” son unos dulces típicos de la cocina tradicional de la Toscana italiana: son Galletas rellenas de almendras , que se obtienen mediante el corte en rodajas de los panes de masa mientras que todavía están calientes. Los Cantucci suelen […]

Tarta de limón clásica: receta fácil

  El sabor cítrico del limón fresco siempre es muy agradecido en un postre. Esta tarta de limón que vamos a cocinar esta hecha con claras de huevo batidas, es una receta fácil de cocinar que se sirve con una cucharada de crème fraiche o simplemente con una taza de té. Una Tarta de limón es un […]

Tarta de requesón típica de Galicia

Si tienes poco tiempo para dedicar a la cocina, y necesitas hacer un postre fácil y rápido, puedes hacer esta sencilla pero deliciosa Tarta de requesón. La gastronomía de Galicia es famosa por su calidad y su variedad Una tarta muy muy cremosa típica en Galicia, donde la llaman también quesada.

Caballa a la plancha con ceviche de tomate

  Esta receta de ensalada de caballa que os sugiero es saludable y está rica, una caballa a la plancha con ceviche de tomate es perfecta para la cena.

Cornetes de panqueques y crema de frambuesa

  Devorada como un helado, esta preparación que es perfecta para los niños y también para los adultos golosos. Cornetes de panqueques y crema de frambuesa.  Ingredientes para 10 conos: mermelada de frambuesa 20 cl de nata liquida fría 2 cucharadas de azúcar 65 gramos de mantequilla 110 gramos de azúcar 1 huevo 6 cl […]

Crostolis venecianos de carnaval caseros

  Crostolis venecianos. El Carnaval veneciano no estaría completo sin una bandeja de crostoli o galani. Son el bocado perfecto para la temporada de carnaval. Ingredientes: 500 gramos de harina tamizada 3 huevos, más 2 yemas de huevo 80 gramos de azúcar 1 pizca de sal la ralladura de 1 limón 30 gramos de mantequilla sin sal, […]

Corazones de San Valentín para enamorar

Queda poco para el día de los enamorados, San Valentín, pero vamos a preparar unas galletas con antelación. Se trata de unos corazones de San Valentín para que los que estais enamorados lo celebréis de la manera más romántica y dulce. Ingredientes para los corazones de San Valentín: 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente […]

Castagnole: la receta original italiana

  La primera receta del castagnole se remonta a un manuscrito de finales del siglo XVIII de Viterbo, pero también hay quienes afirman que un siglo antes dos cocineros de las familias D’Angiò y Farnese ya las preparaban exactamente igual, llamándolos struffoli alla romana. Castagnole: la receta original italiana. Castagnole: la receta tradicional. Ingredientes para […]

Chatter: receta italiana para carnavales

  Chatter: receta italiana para carnaval. El Carnaval Chatter tiene una historia muy antigua. De hecho, derivan de los dulces de la Antigua Roma a base de huevos y harina llamados frictilia: fritos en grasa de cerdo, preparados por las mujeres para celebrar el Saturnali (una fiesta que corresponde a nuestro Carnaval), han evolucionado con […]

Ajo asado confitado ¿Cómo se hace?

  Ajo asado confitado ¿Cómo se hace?. Los ajos confitados tienen una cualidad, pierden parte de su potencia y picante. Podéis confitar una buena cantidad y mantenerlos guardarlos en frascos de conserva. Los ajos confitados son una excelente opción para tenerlos siempre a mano, además con esta técnica realzarás su sabor. Podemos usarlos para recetas como unos […]

Pastel de verduras para recuperar la dieta sana

  ¿Qué podría ser más delicioso que estos trozos de pastel de verduras para probar como aperitivo o como entrante?. Pastel de verduras para recuperar la dieta sana pasadas las fiestas navideñas. Ingredientes para 8 personas: 300 gramos de verduras mixtas 150 gramos de mantequilla 1 pizca de canela en polvo 10 gramos de nueces […]

Galletas de navidad para endulzar las fiestas

  Nos encantan estas bonitas galletas navideñas hechas de limón, jengibre y canela. Disfruta con una taza de chocolate caliente en la base del árbol al calor de la familia y amigos. Galletas de navidad para endulzar las fiestas. Ingredientes para 4 personas: 125 gramos de miel 1 cucharada de ron 2 pizcas de sal […]

Canutillos de rape, jamón y salsa tártara

  Canutillos de rape, jamón y salsa tártara. Estos ingeniosos canapés de rape y jamón se sirven con una salsa tártara para un aperitivo de media tarde. El tomillo y el limón se esparcen sobre los bastoncillos de rape antes de envolverlos en el jamón para darle un toque de sabor aromático. Ingredientes: Para los canutillos; […]

Pastiera napolitana: la receta clásica

  Se considera el dulce de Pascua por excelencia, pero es tan querido que también está preparado para Navidad. Pastiera napolitana: la receta clásica. Pastiera es el dulce de la primavera. Entonces, ¿qué está haciendo en la mesa de Navidad? En realidad, la especialidad napolitana, de origen muy antiguo, que se remonta a los cultos […]

Canapés de atún rojo del mediterráneo

Canapés de atún rojo del mediterráneo. El atún rojo es uno de los manjares más ricos y exquisitos que tenemos en España, sin duda el mejor atún del mundo. Hoy vamos a preparar unos Canapés de atún rojo del mediterráneo. El tartar de atún lo podemos macerar con los ingredientes que más nos gusten. Ingredientes: […]

Tartaletas de limón con merengue

Estas tartaletas las vamos a hacer con crema de limón inglesa y merengue suizo. Tartaletas de limón con merengue. Ingredientes: tartaletas grandes Para la crema de limón inglesa; 5 limones, la ralladura y el jugo 6 yemas de huevo 200 gramos de azúcar 50 gramos de harina de maíz 50 ml de agua 150 gramos […]

Tartaletas de Navidad inglesas

  Tartaletas de Navidad. Hoy vamos a cocinar una receta muy popular en el Reino Unido. Unas Tartaletas de Navidad inglesas ¡Sencillamente deliciosas! Ingredientes: 450 gramos de manzanas, peladas, sin corazón y picadas 50 gramos de almendras picadas ½ cucharadita de canela 150 gramos de manteca 6 cucharadas de brandy 350 gramos de pasas 225 gramos de […]

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