‘ralladura de limón’

Crostolis venecianos de carnaval caseros

  Crostolis venecianos. El Carnaval veneciano no estaría completo sin una bandeja de crostoli o galani. Son el bocado perfecto para la temporada de carnaval. Ingredientes: 500 gramos de harina tamizada 3 huevos, más 2 yemas de huevo 80 gramos de azúcar 1 pizca de sal la ralladura de 1 limón 30 gramos de mantequilla sin sal, […]

Linguine con gambas al limón

  Linguine con gambas al limón. Esta receta que vamos a cocinar es uno de los platos tradicionales del sur de Italia. Es uno de los platos emblemáticos de la cocina italiana. Este delicioso plato  de pasta se puede hacer en tan sólo veinte minutos Ingredientes: 350 gramos de linguine Barilla 1 diente de ajo laminado […]

Pastel de amor de Sri Lanka. San Valentín

  Pastel de amor de Sri Lanka. Esta receta es un legado de la cocina portuguesa en Sri Lanka. La receta presenta una combinación suprema de cítricos y cerezas, nueces y especias. Es un postre que enamora para celebrar San Valentín. Ingredientes: 50 gramos de cerezas glacé 150 gramos de mantequilla sin sal 350 gramos de […]

Cornetes de panqueques y crema de frambuesa

  Cornetes de panqueques y crema de frambuesa. Devorada como un helado, esta preparación que es perfecta para los niños y también para los adultos golosos. Ingredientes para 10 conos: mermelada de frambuesa 20 cl de nata liquida fría 2 cucharadas de azúcar 65 gramos de mantequilla 110 gramos de azúcar 1 huevo 6 cl de […]

Risotto a la marea negra con bogavante

  Risotto a la marea negra con bogavante. Para el domingo os propongo para una impresionante receta de risotto de tinta de calamar original de Andrew Mackenzie, su creador. Este risotto esta fantásticamente rico y sabroso. Ingredientes: 200 gramos de arroz de risotto 2 chalotas cortada en dados 1 diente de ajo picado 200 ml. de […]

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