‘raladura de limón’

Pizza frita con tomates y anchoas

Vamos a preparar una pizza muy original ya que no vamos a usar el horno, esta pizza es frita. Una Pizza frita con tomates cherry y anchoas en aceite Delicada y deliciosa, esta receta de la pizza frita está rematada con tomates bien maduros y unas anchoas en aceite. Dependiendo de cómo queramos podemos servir […]

Salsa de ciruelas

La cocina española tiene multitud de platos en los que la fruta es una compañera ideal sobretodo para las carnes. El pato a la naranja o la oca con peras son dos buenos ejemplos. También en salsa, como en este caso las ciruelas, la fruta ofrece a los platos de carne interesantes opciones. La textura […]

Espuma de naranja con fresas

Ingredientes: 6 huevos zumo de 4 naranjas jugo de 1 limón ralladura de 1 naranja fresas azúcar 250 ml. de nata 15 gramos de gelarina neutra

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