‘quesos’

Petit fours de crema Boffard

Margot, colaboradora de A la carta para dos, ha ganado el concurso de recetas: Lazy Blog-Boffard Felicidades Margot ¡¡¡HA GANADO EL CONCURSO DE  LAZY BLOG-BOFFARD!!! Esta receta  de crema de queso Boffard concursa en el blog de Lazy Blog con queso Boffard. Desde hace unos años se ha puesto de moda tomar petit four en […]

Quien se llevo mi queso – la pelicula

Una inteligente reflexión para tiempos de crisis. 2 personas conviven con 2 ratones en busca del queso, una historia que hace reflexionar y pensar acerca de la toma de tus decisiones, de lo que has hecho y lo que debes hacer en adelante cuando las circustancias vienen mal dadas. Basada en version animada de este excelente libro: ¿Quien […]

«El Queso Gorgonzola»

Guarda un parecido con los Roquefort, Cabrales y Azules del centro de Europa, algo realmente curioso puesto que muchos de ellos se elaboran con queso de oveja, mientras que el Gorgonzola es de leche de vaca. Su denominación de origen procede de Gorgonzola, ciudad situada a 20 km. de Milán. Tiene una corteza rugosa y […]

El mejor queso del mundo fue vendido en casi 9 mil dólares

Se llama “The wheel of Vermeer” y es un queso Gouda holandés bajo en grasas que sorprendió a todos los favoritos. El mejor queso del mundo, una delicia holandesa de 10 kilos, fue vendido a 8.400 dólares en Wisconsin. Esta porción láctea, llamada “The wheel of Vermeer” (La rueda de Vermeer), es un queso Gouda […]

Un queso con pedigrí

Es uno de los mejores quesos de Francia y del mundo, es el «Queso San Nectaire» una delicia gastronómica de elegancia única. Es un queso de leche de vaca procedente de la raza Salers, de pasta prensada cruda, cremoso, con aromas a avellana y champiñón y bodega. Introducido en la mesa de Luis XIV por […]

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