‘queso’

Cebollas de Fuentes rellenas de carne

  Cebollas de Fuentes rellenas. Que no piquen  y su textura tierna y suave avalan a la Cebolla Fuentes de Ebro, como una de las más exquisitas y singulares cebollas del mundo. Se trata de una hortaliza aragonesa con amplias propiedades saludables que la convierten en un magnífico aliado de la dieta. Hoy cocinamos unas Cebollas de Fuentes rellenas 

La auténtica raclette de Saboya para compartir

  La verdadera receta de raclette a base de patatas, embutidos, cebollas blancas pequeñas, ensalada verde y encurtidos. La auténtica raclette de Saboya para compartir. Francia, “país de los mil quesos”, la receta de la raclette es una de las protagonistas de la mesa en cualquier época del año,es una receta tradicional de la región […]

Tarta de queso: receta fácil si no cometes errores

  Tarta de queso: receta fácil si no cometes errores. Esta elaboración es tan sencilla y socorrida que podemos pecar de confiados y no acertar con alguno de los pasos o de los ingredientes. Su elaboración es muy sencilla, ya que se puede elaborar con o sin horno, son muchos los que optan por incluirla […]

Menestra de verduras a la crema de Idiazabal

  Menestra de verduras a la crema de Idiazabal. Las verduras además de ser sanísimas, nos ofrecen múltiples de posibilidades a la hora de elaborar recetas riquísimas y deliciosas y algunas muy sencillas de preparar. Comenzamos la semana con una Menestra de verduras a la crema de Idiazabal. Un plato sano y natural que seguro te va […]

Galletas de Navidad de salvia, cebolla y queso

  Estos sabrosos shortbread navideños son perfectos para un aperitivo navideño o para obsequiar como divertidos regalos comestibles. Un divertido y sabroso toque festivo a las tradicionales galletas de mantequilla con salvia y cebolla mezcladas en la masa. Las vamos a decorar con una mezcla cremosa de queso y arándanos. Galletas de Navidad de salvia, […]

Sopa de queso suiza y vino blanco

  Sopa de queso suiza y vino blanco. Aquí tienes una reconfortante sopa típica de los Alpes suizos. Se hace con el fanoso vino blanco del Valais llamado Fendant, crema de leche, queso suizo alpino y pimienta blanca recién molida. Lo puedes servir con pan tostado o con pan suizo de centeno sin levadura. Una […]

Canelones rellenos de verduras y queso

A los niños les encantan los canelones y esta receta en una opción perfecta para que coman verduras. Hoy os propongo unos Canelones rellenos de verduras y queso ¡Una receta sabrosa y deliciosa! Ingredientes: 18 placas de canelones salsa bechamel 25 gr. de harina de trigo 20 gr. de mantequilla 1/2 de lt. de leche sal […]

Flan de mascarpone y turrón para Navidad

¿Que os parece este postre de flan con mascarpone y turrón? a mi me parece estupendo para degustar estas navidades y no es complicado de preparar. La presentación es espectacular para dejar con la boca abierta a tus invitados y que admiren tu buen hacer culinario. Es delicioso, esponjoso y suave de sabor. Flan de […]

Ensalada de pera y queso de cabra

    Ensalada de pera y queso de cabra. Esta ensalada con pera y queso de cabra queda riquísima así que os recomiendo hacerla porque la combinación de ingredientes le da un toque espectacular al plato. Y es muy fácil de preparar. Ingredientes para un comensal: 1 pera conferencia al punto queso de cabra con miel […]

Crema de calabacines con queso brie

  Una crema fácil de hacer, fina suave y rica. Hoy tenemos una Crema de calabacines con queso brie El calabacín es desintoxicante y depurativo. En su composición contiene fibra dietética, soluble como insoluble, lo que favorece en el metabolismo graso. Contiene antioxidantes naturales que ayudan a oxidar las grasas y depurarlas. Ingredientes: 500 gramos de […]

Tallarines con champiñones y gambas

Los tallarines son siempre una buena opción para la comida, un plato rápido y fácil a la hora de hacer, los puedes acompañar con casi cualquier cosa, en este caso los vamos a acompañar de unas gambas. Hoy os recomiendo unos Tallarines con champiñones y gambas Un plato para los amantes de la pasta. En […]

Espaguetis a la amatriciana para la cena

  El espagueti de medianoche es un ritual capaz de revitalizarnos después de una tarde cansada. No hay temor por la línea, entre otras cosas, porque estudios recientes han demostrado que los carbohidratos de la noche no engordan y, de hecho, incluso ayudan a combatir el insomnio. Hoy cocinamos unos Espaguetis a la amatriciana para […]

Día Mundial del Queso, los mejores de Francia

  Día Mundial del Queso, los mejores de Francia. Blancos, naranjas, cremosos, firmes, duros o blandos … No es fácil decidirte entre las más de 1200 variedades francesas con motivo del Día Mundial del Queso el 27 de marzo Ocho familias de quesos Francia tiene una variedad inigualable de quesos. Existen más de 1200 variedades […]

Pimientos del padrón rellenos de queso de cabra con miel y menta

  Pimientos del padrón rellenos de queso de cabra. Los pimientos de Padrón son también conocidos en Galicia como pimientos de Herbón. La mejor época para consumirlos es desde Mayo hasta finales de Agosto, aunque podemos encontrarlos durante todo el año. Es en este periodo de tiempo cuando solo algunos pican. ¿Pero porque pican algunos? Pues […]

Chapatas a la pizzaiola venecianas

  Chapatas a la pizzaiola. El pan de chapata es de origen italiano y uno de los preferidos para hacer bocadillos. Inventado en Italia como ciabattao giabata, este pan blanco tiene una corteza gruesa y muy crujiente. Hoy vamos a preparar unas Chapatas a la pizzaiola riquísimas con este pan italiano. Perfectas para la merienda de los niños. Ingredientes: 3 […]

Delicias de cangrejo real, borraja y berenjena

  Delicias de cangrejo real, borraja y berenjena. Tres bocados deliciosos como entrante para una celebración especial. Ingredientes: Para la crema de berenjenas; 2 berenjenas 1 diente de ajo el zumo de medio limón 175 gramos de yogur natural 2 cucharadas de aceite de oliva sal comino molido

Ensalada de higos y queso de cabra

Hoy ensalada de higos y queso de cabra. Todos sabemos que el cuidado de la salud y la figura, requiere de una dieta equilibrada y rica en frutas y verduras. Pero, hay algunos alimentos que aportan más beneficios de lo que pensamos y los higos es uno de ellos. Es una fruta muy versátil en la cocina […]

¿Has probado el patacón? Deliciosa receta venezolana

¿Has probado el patacón? Deliciosa receta venezolana La cocina se caracteriza por la capacidad de crear y experimentar con los sabores, por eso siempre resulta importante explorar los tan diversos gustos, olores y colores que nos ofrece la gastronomía internacional. Esta receta puede servirte para emprender una nueva oportunidad de ganar dinero a través de […]

Tartaleta de berenjena y queso

Tartaleta de berenjena y queso La berenjena es un alimento perfecto para incluir en nuestra dieta si lo que pretendemos es perder peso. Es muy baja en calorías y apenas tiene grasa. Además, es rica en flavonoides y antioxidantes. Hoy cocinamos una Tartaleta de berenjena y queso Cuando la pruebes te va a encantar. Ingredientes: 1 […]

Claves para elegir el queso que más te guste

Claves para elegir el queso que más te guste Para empezar hay que probar, probar, y probar. Hay centenares de quesos en el mundo y decenas de criterios para clasificarlos: desde el animal del que procede la leche al método y periodo de maduración, el porcentaje de materia grasa, el tipo de corteza, el origen […]

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