‘queso ricotta’

Tostada de jamón con tapenade de higos y aceitunas

  Una tostada de jamón con tapenade de higos y aceitunas es ideal para cualquier momento del día. Es una receta rápida de hacer y sabrosa. Las aceitunas negras y la mermelada de higos forman una tapenade que cubre la rebanada de pan de hogaza que rematamos cubriendo con jamón serrano. Ingredientes: 4 rebanadas de pan […]

Ricotta con coulis de cerezas

Ricotta con coulis de cerezas Hoy nos toca disfrutar de un postre delicioso. Un queso ricotta con coulis de cerezas. Hay dos zonas por excelencia en la producción de cerezas, la del Valle del Jerte y la de Aragón. Como vais a ver es un postre muy sencillo de preparar y que gusta a todos los […]

Torta Pasqualina, o tarta de pascua italiana

Torta Pasqualina, o tarta de pascua italiana La Torta Pasqualina, o tarta de pascua italiana es una conocida tradición de la Pascua en Italia. Originaria de Liguria , en el noroeste de Italia, ahora es muy popular en toda Italia. La receta original contenía alcachofa, pero las variaciones bastante comunes utilizan hojas de acelga, o […]

Pizza a los 4 quesos, casera

Pizza a los 4 quesos, casera La Pizza 4 quesos, es una de las pizzas que mas me gustan, ya que soy un amante de los quesos. La pizza tiene un origen muy antiguo ya que este popular plato, formaba parte de la cocina etrusca, aunque con forma e ingredientes muy diferentes. Para comenzar la semana vamos a preparar una Pizza a […]

Requesón con tomates y fresas

Requesón con tomates y fresas Hoy vamos a preparar una receta que probé en el restaurante Niko Romito de Milán de la mano del chef Gaia Giordano. Es una receta muy sencilla de preparar pero deliciosa. Aunque no lo parezca es un postre. Aquí tenéis la receta de Requesón con tomates y fresas Ingredientes: 400 gramos de […]

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