‘queso manchego rallado’

Croquetas de sobrasada y queso

  Me gusta sumergir estas croquetas en una mahonesa de ajo, y acompañarlas con una copa de un buen vino blanco del Somontano fresquito. Las podemos servir como un entrante de la cena o como parte de un plato de tapas, con aceitunas, jamón y unos pimientos fritos de padrón. Hoy croquetas de sobrasada y […]

Arroz con espinacas y brócoli

Arroz con espinacas y brócoli Las espinacas son bajas en grasa y en colesterol, altas en niacina y zinc, así como en proteína, fibra, vitamina A, C, E y K, tiamina, vitamina B6, folato, calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, cobre y manganeso. Si a todas estas virtudes de las espinacas le añadimos las propiedades del […]

Colaboradores

DELICATESSEN