‘queso halloumi’

Falafels con tahini

El Falafel es una receta originaria de Oriente Medio. Es una preparación similar a una albóndiga, pero elaborada con una base de garbanzos, en esta receta va relleno de halloumi. El halloumi es un queso originario de Chipre, aunque si no lo encontramos podemos usar otro queso similar. Hoy os sugiero unos Falafels con tahini Este plato […]

Flaouna de Chipre, casera

Flaouna de Chipre, casera Vamos a preparar una receta para este fin de semana. Una receta chipriota, la Flaouna, rellena y servida durante el Ramadán y la Pascua en Chipre. Estos deliciosos refrigerios también son un excelente desayuno cuando se sirven con aceitunas, tomate y un delicioso café chipriota. Ingredientes: Para la masa; 750 gramos […]

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