‘queso gorgonzola’

Helado de flor de loto con gorgonzola

  Es un alimento moderno, que se adapta bien a nuestras recetas de la comida contemporánea y que se perfecciona continuamente. Sin embargo, el helado posee una historia muy antigua, que incluso tiene sus raíces hace más de 2500 años. Pero, desde entonces, nunca ha perdido su encanto. No está claro quién lo inventó y […]

Tarta de queso Gorgonzola con bayas

Hoy vamos a preparar  una tarta con este queso italiano, una deliciosa: tarta de queso Gorgonzola con bayas. Una tarta cremosa y suave, con un sabor particular y característico de este espectacular queso italiano. El gorgonzola es un queso de pasta cruda de color blanco pajizo. Un postre delicioso para gozar al máximo de la […]

Tartaletas tatin de pera con Gorgonzola

Tartaletas tatin de pera con Gorgonzola La clásica combinación de peras y queso azul es reinventada en una tartaleta tatin para servir junto a una pieza de Gorgonzola. Tradicionalmente, este plato se serviría como un curso previo al postre, como una transición perfecta entre platos salados y dulces y calientes y frescos. Hoy vamos a […]

Pizza a los 4 quesos, casera

Pizza a los 4 quesos, casera La Pizza 4 quesos, es una de las pizzas que mas me gustan, ya que soy un amante de los quesos. La pizza tiene un origen muy antiguo ya que este popular plato, formaba parte de la cocina etrusca, aunque con forma e ingredientes muy diferentes. Para comenzar la semana vamos a preparar una Pizza a […]

Ensalada de patatas con espinacas y gorgonzola

Ensalada de patatas con espinacas y gorgonzola Esta receta de Ensalada de patatas con espinacas y gorgonzola es un acompañamiento ideal para platos de carne.  Lo verdaderamente importante de este plato que hoy os propongo es el aliño de vinagre balsámico aceite de oliva virgen extra y mostaza. Un ensalada gourmet que está deliciosa. Ingredientes: 600 gramos […]

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