‘queso de idiazabal’

Vieiras gratinadas

Vieiras gratinadas Hoy vamos a preparar unas vieiras gratinadas. Un plato fenomenal para una cena especial. Nos van a lucir mucho en la mesa y vas a quedar divinamente. Ingredientes para las vieiras gratinadas: 300 gr. de carne de vieira 125 gr. de queso emmental 125 cl. de nata líquida 60 gr. de harina 750 […]

Risotto de setas y queso de Idiazabal

Ingredientes: 300 gr. de arroz arbóreo 100 gr. de setas 500 gr. de mejillones 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 100 g. de queso Idiazabal curado 1 litro de caldo de ave 2 chalotas picadas mantequilla sal

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