‘queso brie’

Empanadillas de queso con jamón y frutos secos

  Empanadillas de queso con jamón y frutos secos. Las empanadillas son un aperitivo típico muy popular en todo el mundo. Se pueden rellenar de mil maneras, como es el caso de estas empanadillas rellenas de queso, jamón y frutos secos. Muy tentadoras y deliciosas.

Volavanes de queso brie con crema de ajo y albahaca

Estos volavanes que vamos a preparar hoy, están rellenos de una cremosa salsa de queso brie con crema de ajo y albahaca, quedan deliciosos. Son un excelente entrante o canapé para una comida o cena especial. Además estos Volavanes de queso brie con crema de ajo y albahaca son sencillos de preparar. Los volavanes también se […]

Magret de pato con reducción de vino y bayas

  Magret de pato con reducción de vino y bayas. El magret, es la pechuga del pato, una deliciosa carne que suele cocinarse al horno. Se la conoce como carne magra o salvaje que nos aporta gran cantidad de proteínas. Hoy cocinamos un magret de pato con reducción de vino y frutos rojos Ingredientes: 1/2 pieza de […]

Alcachofas con brie trufado y miel

  Alcachofas con brie trufado. Estos canapés se pueden preparar muy rápidamente, y se pueden servir junto con un buen vino, cerveza o un un elegante cóctel de cualquier celebración. Ingredientes: boletus en polvo Para el brie de trufa; 200 gramos de queso brie 80 gramos de mascarpone 20 gramos de trufa 2 gotas de aceite […]

Queso trufado con nueces. ¿Cómo se hace?

Queso trufado con nueces. ¿Cómo se hace? Si vas a preparar una tabla de quesos y quieres darle un toque gourmet, puedes incorporar a la tabla de quesos que has elegido un queso trufado. Cualquier queso blando tipo Brie, Camembert etc. tomará los sabores de la trufa y te quedará un queso exquisito. Y si […]

Cómo hacer queso trufado en casa

Cómo hacer queso trufado en casa Las trufas negras, junto con el caviar y el champán o cava más fino, están entre los ingredientes más indulgentes, lujosos (y costosos) del mundo, y pueden convertir un queso ya grande de por si en algo verdaderamente delicioso. Hoy vamos a preparar un queso trufado espectacular de textura […]

Crema de trigueros con queso brie

  Crema de trigueros con queso brie Os propongo una crema francesa deliciosa y fina. Fácil y rápida de preparar, asi es la: Crema de trigueros con queso brie que hoy vamos a preparar. Es rica y sabrosa tanto en invierno como en verano, aunque ahora con los calores estivales la podemos tomar tibia. Ingredientes para la crema […]

Montados de Jamón ibérico con crema de queso brie

Montados de Jamón ibérico con crema de queso brie Para este próximo fin de semana vamos a preparar una receta muy sencilla para toda la familia y fácil de elaborar. Se trata de unos sabrosos y ricos montados de Jamón ibérico con crema de queso brie que están fantásticos y los vamos a preparar en […]

Chipirones rellenos de queso brie y sobrasada sobre crema de guisantes

Chipirones rellenos de queso brie y sobrasada sobre crema de guisantes En esta ocasión os he preparado unos  chipirones rellenos de queso brie y sobrasada sobre crema de guisantes. No son unos chipirones rellenos al modo convencional, pero su original relleno los convierte en un plato diferente que además están muy sabrosos y ricos. Ingredientes: chipirones queso […]

Hojaldre relleno de confitura de albaricoque y queso brie con melocotón

  Ingredientes: masa de hojaldre confitura de albaricoque queso brie huevo batido miel nata montada azúcar

Hojaldres rellenos de queso brie y confitura de mango

Hojaldres rellenos de queso brie y confitura de mango Ingredientes: masa de hojaldre 1 huevo, separadas la yema de la clara 500 gr. de queso brie Para la confitura de mango; 500 gr. de mango 200 gr. de azúcar

Ensalada de fruta y queso brie

Ensalada de fruta y queso brie Ingredientes: 1 manzana 1 pera pétalos de lechugas queso brie mantequilla

Queso Brie, el rey de los quesos

Brie, antigua provincia francesa entre el Sena y el Marne. Es un queso de leche de vaca, de pasta blanda, de gusto muy delicado y de color amarillo pálido. Existen varios tipos, pero el Brie de Meaux y el Brie de Melun son los más destacados. En Francia se le conoce como el «Rey de […]

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